دانلود نمونه آماده پایان نامه ارزش تشخیصی سونوگرافی در تعیین اسکار کلیوی در کودکان با فرمت word-ورد 45 صفحه

اختصاصی از اس فایل دانلود نمونه آماده پایان نامه ارزش تشخیصی سونوگرافی در تعیین اسکار کلیوی در کودکان با فرمت word-ورد 45 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پایان‌نامه

جهت اخذ درجه تخصص پزشکی رشته رادیولوژی

موضوع

بررسی ارزش تشخیصی سونوگرافی در تعیین اسکار کلیوی در کودکان

چکیده:

عفونتهای ادراری یکی از شایعترین عفونتهای دوران کودکی می‌باشد شایعترین عارضه طولانی مدت پیلونفریت حاد ایجاد اسکار کلیوی است (بخصوص در نوزادان کودکان) که ممکن است عملکرد کلیوی را مختل کرده و منجر به عوارضی چون هایپرتانسیون، نارسایی کلیه و کاهش رشد بدن شود بنابراین تشخیص اسکار از اهمیت زیادی برخوردار است برای تشخیص اسکار از روشهای مختلف تصویربرداری از جمله اسکن DMSA IVP و سونوگرافی استفاده می‌شود. دقیقترین و حساسترین روش اسکن DMSA می‌باشد ولی از آنجا که سونوگرافی بدون ضرر، در دسترس و ارزان قیمت است می‌تواند بعنوان روشی جایگزین بکار رود. در این پایان نامه که بطریق کارآزمایی بالینی انجام شده است مقایسه‌ای بین روش سونوگرافی کلیه و اسکن DMSA در تشخیص اسکار کلیوی در کودکان انجام گردیده است. 31 بیمار در فاصله زمانی 6 ماه مورد بررسی قرار گرفتند و در تمام بیماران حداقل 3 ماه پس از UTI بررسی صورت گرفت و فاصله انجام اسکن DMSA و سونوگرافی حداکثر دو روز بوده است. کلاً 62 کلیه مورد مطالعه قرار گرفت و تمام سونوگرافیها بدون اطلاع از نتیجه اسکن DMSA و توسط یک رادیولوژیست و با دو نوع پروب فرکانس 3.5 MHz و 5-7.5MHz و با دستگاه سونوگرافی  انجام گرفت.

20 بیمار مونث (65%) و 11 بیمار مذکر (35%) بوده‌اند. سن بیماران بین یک ماه تا 5 سال بود. در نتیجه اسکن 22 کلیه اسکار کلیوی گزارش شد که 13 کلیه حاوی اسکارهای متعدد و 9 کلیه حاوی اسکار منفرد بودند در نتیجه سونوگرافی 12 مورد از این موارد مثبت اسکن هم اسکار گزارش شد. گزارش اسکار سونوگرافی بر اساس وجود 5 کرایتریا بود 1- نزدیکی اکوی سینوس به کورتکس 2- خوب دیده نشدن پیرامیدها 3- نامنظمی حدود 4- خوب دیده نشدن اکوی کپسول کلیه 5- اتساع کالیسی تمام مواردی که در اسکن اسکار داشته و در سونوگرافی بدون اسکار بودن حاوی اسکار منفرد بودند. با توجه به نتایج بدست آمده سونوگرافی در این مطالعه از حساسیت (%89) sensitivity و ویژگی (%86) specifiy و دقت (%83)accuracy برخوردار بوده است میزان (%89)ppv و NPV در حدود (%54) گزارش گردیده است که می‌توان با توجه به ضریب توافق %61 سونوگرافی اسکن DMSA در تشخیص اسکار کلیوی سونوگرافی را بعنوان یک روش تشخیصی مفید جایگزین اسکن DMSA نمود.

کلید واژه‌ها:

سونوگرافی- اسکن DMSA- اسکار کلیوی- پیلونفریت

دانلود پایان نامه آماده درباره بررسی ارزش افزوده بر اوراق بهادار تهران با فرمت word-ورد 147 صفحه

اختصاصی از اس فایل دانلود پایان نامه آماده درباره بررسی ارزش افزوده بر اوراق بهادار تهران با فرمت word-ورد 147 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فصل اول : کلیات تحقیق ...........................................................................  1

مقدمه ................................................................................................................  2

بیان مسئله ..........................................................................................................  4

اهمیت موضوع تحقیق  ......................................................................................  6

اهداف تحقیق ...................................................................................................  8

دلایل و انگیزه های انتخاب موضوع ...................................................................  9

فرضیه های تحقیق .............................................................................................  10

قلمرو تحقیق .....................................................................................................  11

جامعه آماری .....................................................................................................  11

روش تحقیق ......................................................................................................  12

روش جمع آوری اطلاعات  ..............................................................................  12

روش تجزیه و تحلیل اطلاعات ..........................................................................  13

ساختار کلی تحقیق ...........................................................................................  13

تعریف واژه ها ...................................................................................................  13

فصل دوم : ادبیات تحقیق ..........................................................................  17

بخش اول : روشهای تامین مالی .......................................................................  19

تاریخچه ............................................................................................................  20

شیوه های تامین مالی ..........................................................................................  22

روشهای متداول برای تامین مالی ........................................................................  25

تامین مالی کوتاه مدت ، میان مدت و بلند مدت ..................................................  26

وامهای بلند مدت ..............................................................................................  29

ویژگیهای وامهای بلند مدت ..............................................................................  29

مزایای وامهای بلند مدت ...................................................................................  29

معایب وامهای بلند مدت ....................................................................................  30

سهام ممتاز ........................................................................................................  30

ویژگی های سهام ممتاز .....................................................................................  31

انتشار سهام ممتاز به عنوان یکی از ابزارهای تامین مالی ......................................  32

مزایای انتشار سهام ممتاز ....................................................................................  33

معایب انتشار سهام ممتاز ....................................................................................  34

سهام عادی ........................................................................................................  35

ویژگیهای سهام عادی ........................................................................................  35

انتشار سهام عادی به عنوان یکی از ابزارهای تامین مالی ......................................  38

مزایای انتشار سهام عادی ...................................................................................  38

معایب انتشار سهام عادی ...................................................................................  39

اختیار خرید سهام ..............................................................................................  40

ویژگیهای اختیار خرید سهام عادی ....................................................................  41

مزایای اختیار خرید سهام  .................................................................................. 42

معایب اختیار خرید سهام ...................................................................................  43

سهام عادی ........................................................................................................  43

ویژگیهای عمومی سهام عادی ...........................................................................  44

نقاط قوت و ضعف سهام عادی از دیدگاه شرکتها .............................................  45

نقاط ضعف سهام عادی از دیدگاه شرکتها .........................................................  46

سودهای توزیع نشده شرکت .............................................................................  46

سود انباشته ........................................................................................................  50

مزایای استفاده از سود انباشته .............................................................................  51

معایب استفاده از سود انباشته .............................................................................  52

روشهای متداول برای ارزیابی سهم سود شرکتها ................................................  53

سود سهمی .......................................................................................................  54

اشکالات استانداردهای حسابداری شماره 15 ...................................................  59

بازده سهام .........................................................................................................  60

بخش دوم : هزینه های تامین مالی .................................................................  62

هزینه سرمایه ......................................................................................................  63

محاسبه میانگین موزون هزینه سرمایه ..................................................................  69

مزایای کاربرد ضریب ارزش دفتری ...................................................................  70

معایب کاربرد ضریب ارزش دفتری ...................................................................  70

معایب استفاده ارزش بازار .................................................................................  72

نظریه های ساختار سرمایه ..................................................................................  73

مفروضات CAPM.......................................................................................... 74

نظریه ارتباط سیاست تقسیم سود با ارزش شرکت ..............................................  80

موسسات درحال رشد .......................................................................................  81

موسسات در حال افول ......................................................................................  81

موسسات در حال بلوغ .......................................................................................  81

تئوری عدم اطمینان (پرنده در دست ) ................................................................  81

عوامل موثر بر سیاست تقسیم سود .....................................................................  82

بخش سوم : تاثیر روشهای تامین مالی بر روی ارزش شرکتها ...........................  86

تاثیر روشهای تامین مالی بر روی ارزشهای شرکتها .............................................  87

تاثیر تامین مالی از طریق بدهی بر روی ارزش شرکتها .........................................  88

تاثیر تامین مالی از طریق سهام ممتاز بر روی ارزش شرکتها................................. 89

تاثیر تامین مالی از طریق سهام عادی بر روی ارزش شرکتها................................. 89

اهرام مالی .........................................................................................................  92

سیات تقسیم سود و ارزش شرکت .....................................................................  93

اصول اساسی حاکم بر تحقیق ............................................................................  93

اثر سیاست تقسیم سود .......................................................................................  94

سودآوری و ارزش شرکت ...............................................................................  95

رشد تقسیم سود و رشد سودآوری ....................................................................  96

بخش چهارم :‌ تحقیقات انجام شده (داخل وخارج) ............................................  98

تحقیقات انجام شده در خارج از ایران ...............................................................  99

تحقیقاتی انجام شده در داخل ایران ...................................................................  104

فصل سوم  :  متدولوژی تحقیق ................................................................   105

مقدمه ................................................................................................................  106

روش تحقیق ......................................................................................................  106

اهداف تحقیق ...................................................................................................  107

فرضیه های تحقیق .............................................................................................  108

جامعه آماری .....................................................................................................  110

نمونه آماری ......................................................................................................  110

قلمرو تحقیق .....................................................................................................  119

روش جمع آوری اطلاعات ...............................................................................  119

روش آزمون داده ها و فرضیه های تحقیق ..........................................................  120

ضریب همبستگی پیرسون ..................................................................................  120

آزمون اختلاف میانگین دوجامعه توزیع t استیودنت – توزیع  استاتیک........... 124

آزمون واریانس دو جامعه - توزیع f( استندکور/ فیشر) ......................................  128

آزمون K-S .....................................................................................................  130

فصل چهارم : نتایج و تجزیه و تحلیل تحقیق.......................................... 131

مقدمه ................................................................................................................  132

آزمون فرضیه ها ................................................................................................  132

فصل پنجم : نتیجه گیری و پیشنهادات ....................................................  142

مقدمه ................................................................................................................  143

نتایج آزمون فرضیه های تحقیق ..........................................................................  143

نتیجه گیری کلی ...............................................................................................  145

پیشنهادت تحقیق ...............................................................................................  146

پیشنهادات مبتنی بر نتایج آزمون فرضیه های تحقیق ............................................  146

پیشنهادات آتی ..................................................................................................  146

محدودیتهای تحقیق ...........................................................................................  147

منابع و مآخذ 

چکیده

افزایش ثروت سهامداران هدف نهایی موسسات غیر انتفاعی است بدست آوردن سود بیشتر ودر نتیجه افزایش ثروت سهامداران از طریق انتخاب روش تامین مالی بهینه یکی از مواردی است که شرکتها به عنوان یک راهکار برای دستیابی به اهداف خود مد نظر قرار می دهند گروهی از متخصصین عقیده دارند که اخذ تصمیمات مدبرانه مدیریت  می تواند باعث افزایش ارزش شرکت شود نه ساختار سرمایه ، اخذ تصمیمهای آگاهانه می تواند باعث سود بیشتر ودر نتیجه افزایش ثروت سهامداران می شود .هدف اصلی این تحقیق استفاده از روشهای تامین مالی از طریق افزایش سرمایه (سود سهمی و مطالبات آورده نقدی ) و وام ( وام بلند مدت ووام کوتاه مدت ) بر بازده واقعی سهام شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران می باشد .  بدین منظور از نسبت های بدهی های کوتاه مدت به کل دارائیها ، بدهی بلند مدت به کل دارائیها ،درصد افزایش سرمایه و  بازده واقعی شرکتها را برای یک دوره مالی بین سالهای 1382الی 1384 مورد بررسی قرار گرفته ونمونه آماری این تحقیق عبارتست از شرکتهای که فقط از افزایش سرمایه ویا وام استفاده نموده اند. و برای جمع آوری اطلاعات از روشهای کتابخانه ای (کتب و نشریات و مقالات حرفه ای و تخصصی ) و برای جمع آوری اطلاعات مالی برای آزمون فرضیه ها از صورتهای مالی حسابرسی شده بین سالهای 1382 الی 1384موجود درنرم افزار ره آوردو آزمونهای آماری مناسب شامل آزمون مقایسه میانگین دو جامعه ( توزیع t ) و ضریب همبستگی پیرسون و k-s  و با کمک نرم افزار s p s s  مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است به طورکلی یافته های تحقیق نشان می دهد که  شرکتهایی که از افزایش سرمایه استفاده نموده اند ، بر بازده واقعی سهام شرکتها تاثیر مثبت ندارد ولی شرکتهایی که از وام استفاده نموده اند ،بر بازده واقعی سهام شرکتها  تاثیر مثبت دارند .  

پایان نامه رشته معارف اسلامی ارزش های سیاسی در معنای زندگی و اندیشه امام علی (ع)

اختصاصی از اس فایل پایان نامه رشته معارف اسلامی ارزش های سیاسی در معنای زندگی و اندیشه امام علی (ع) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه آماده

دانلود پایان نامه رشته معارف اسلامی ارزش های سیاسی در معنای زندگی و اندیشه امام علی (ع)  با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 153

” مقدمه“

خداوندا، سپاس تو را همچنانکه خود را سپاس گفته ای و برتر از آنچه هر گوینده ای گوید، هستی. خداوندا! درود و سلام فرست بر برترین آفریدگان، آنکه او را به حق بر انگیختند، تا بیم دهنده ی جهانیان باشد (محمد بن عبدالله و بر امامان راهنما از خاندان پاک او.) خداوندا! توفیق ده تا برسیم به آنچه که از خشنودی تو آرزو داریم و در راه های نزدیکی جستن به خویش یاریمان ده و گام هایمان را استوار کن تا پیرو راه یاوران تو باشیم . خداوندا! ما را یاری فرما که با استفاده از نهج البلاغه، این راه نور و هدایت در زندگانی خود موفق شویم و به آنچه تو از ما انتظار داری، دست یابیم. خداوند قرآن را بر پیامبر فرستاد و وی به مردم آموخت و علی(ع) با استفاده از آن آموخته ها و علم بی پایانش، نهج البلاغه ای نوشت که مانند آن هرگز دیگر نخواهد آمد. زیرا سه فصل زندگی آن حضرت، مکتب و وحدت و عدالت بود و مذهب او رهبری و برابری بود و فداکردن همه مصلحت ها در پای حقیقت از رفتار ایشان می باشد. رسول خدا(ص) فرمود: هر کس با دوستی آل محمد(ص) بمیرد، شهید و آمرزیده شده و با توجه و با ایمان کامل مرده است.  پس بهترین وسیله ی تهذیب نفس، محبت اهل بیت می باشد. ما از خدای منان توفیق جستیم و بر آن شدیم تا مقاله ای به مضمون :” ارزش های سیاسی در معنای زندگی و اندیشه ی حضرت علی(ع)“  به ساحت مقدس الهی و همچنین امام زمان (عج)، تقدیم نماییم. این کار به طور کلی چندین هدف داشت. اول ان بود که مورد قبول درگاه الهی و رضای او هر چه بیشتر قرار گیریم زیرا بدون رضای خدا و توکل به سوی او، هر کاری ناقص و به اصطلاح ابتر می باشد. لذا سخنی که پیرامون زندگی علی(ع) است و همه اش صحبت از حق و خدا بوده است، اگر با یاد خدا و توکل به او و هدف نزدیکی هر چه بیشتر به خود او صورت نگیرد! اصلا سزاوار نمی باشد. و دوم انکه به عنوان یک بنده‌ی خدا، توانایی و استعداد خود را صرف شرح مختصری بر زندگی حضرت علی(ع) کرده باشم. که نزدیکی به اهل بیت، بهترین راه تهذیب نفس است و تهذیب نفس موجب قرب الهی و خشنودی او می شود. سوم این بود که یک بار دیگر زندگی حضرت علی(ع) را مرور نماییم و بیشتر، رفتارهای ایشان را که مربوط به سیاست و حکومت آن زمان می شود، مورد بررسی قرار دادیم و ارزش هایی را که امام علی(ع) در برخورد با حکومت(حکومت خود و یا دیگری) حال در زمان رسول خدا، حال بعد از سقیفه و خلفای سه گانه و حال در زمان حکومت طلایی خود مورد توجه قرار دادند، تحت عنوان ارزش های سیاسی بررسی نماییم. در اصل ما در این مقاله از ابتدا می خواستیم که زندگی امام علی(ع) را بررسی کنیم، ولی از آنجایی که می‌بایست موضوعی انتخاب شود و و متناسب با آن بحث شود، سعی کردیم به بیان اخلاق توأم با ارزش ها آن هم در رفتارهای سیاسی امام مثلا در فصل اول، نقش وی در زمان رسول خدا و سیاست آن زمان و یا در فصل دوم رفتار امام علی در واقعه ی سقیفه و خلفای سه گانه و در فصل سوم خود حکومت امام، که می‌بایست با توجه به آن زندگی امام علی(ع) را مرور کنیم، بپردازیم. همچنین هدف و انگیزه دیگر ما از بررسی رفتارهای سیاسی امام ، این بود که این موضوع، موضوعی پر بار و متناسب با جهان امروز می باشد و نقش علی (ع) در سرنوشت امت و رفتارهای سیاسی ایشان، افق های سیاسی بسیاری را بر روی همه ی افراد جامعه، در امروز و فردا و در داخل دستگاه حکومت و یا خارج آن، می گشاید. در مورد استفاده ی ما از قرآن و نهج البلاغه می توان گفت که بیشتر از قرآن در وقتی که در فصل اول راجع به حقیقت امام و شخصیت حضرت بحث می کردیم، استفاده کرده و از مقولات اخلاقی و سیاسی نهج البلاغه نیز بیشتر از سایر قسمت های این کتاب شریف، به خصوص در مورد عملکرد امام با دشمنان سه گانه ی دوران حکومتش در این تحقیق، استفاده شده است. هدف نهایی هم این بود که بعد از مرور سه فصل زندگی حضرت که متناسب با آن ما سه فصل اول خود را آوردیم، در آخر ثابت شود که علی(ع) دارای سیاستی پیوند خورده با ارزش ها داشت و اینکه آن ارزش ها کدامند؟ باید خواننده این مقاله را بخواند و به طور پراکنده آن ارزش ها را بیابد، هر چند به طور فشرده ارزش ها در قسمت جمع بندی و نتیجه گیری این تحقیق نه به صورت موردی بلکه در قالب متونی مثلا «یک پیام برای سیاستمدار» امروز آورده شده است. ارزش هایی که در این مقاله ذکر شده، ان هم در امر مهم سیاست در برابر همه ی ارزش ها بسیار ناچیز خواهد بود. در حال در این جا لازم است که اندکی به تناسب و نحوه ی تطبیق موضوع با متن نیز اشاره ای داشته باشیم تا ابهامی رو به روی خواننده قرار نگیرد. همان طور که گفته شد چون سه فصل زندگی امام علی(ع)، وحدت و مکتب و عدالت بود. ما سه فصل خود را بر شعار این سه اصل بنا نهادیم. و در فصل اول پس از گفتن یک سری از مقدمات واجب و توضیحاتی پیرامون شخصیت امام علی(ع) که نحوه ی شکل گیری مکتب امام را می رساند، به نقش امام در سیاست های زمان پیامبر و نقش اساسی وی در آن زمان نیز اشاره ای کردیم که تا اوایل فصل دوم نیز این بحث طول کشید. در فصل دوم و سوم نیز سعی شد که متناسب با شعار وحدت و عدالت که بزرگترین ارزش های سیاسی امام در دوره قبل از خلافت خود و در هنگام حکومت خود بودند، ارز ش های سیاسی را تا جائیکه در توان داشتیم بسط دهیم. ما از آوردن بخش اول این مقاله که به ظاهر ربطی به موضوع ما و ارزش های سیاسی ندارد، چند دفاع داریم. اول اینکه در کنار بحث های پیرامون امام علی(ع) و شخصیت وی و اثبات امامت و ... ما کاملا به رفتار امام علی(ع) در زمان پیامبر و سیاست‌های وی و نقش علی(ع) در آن اشاره داشته ایم. و دوم اینکه آیا خواننده‌ای که امام علی(ع) را نشناسد از خود نمی پرسد که علی(ع) که این همه شگفتی در عرصه ی حیات خویش نثار جهانیان کرد، چگونه و توسط چه کسی شخصیتش شکل گرفته است ؟ این همه ارزش از کجا در وجود این چنین انسانی نمودار شده است؟ از پاسخ به این سئوالات هم که بگذریم به عنوان مقدمه و رابطه منطقی بین مطالب و حسن نوشته و زیبایی آن هم که شده باشد، می بایستی شخصیت علی(ع) را کاملا بررسی نماییم. وقتی راجع موفقیت سیاستمداری در تاریخ بحث می کنیم، اول می رویم سراغ مکتب و تحصیلات وی، حال چگونه راجع به بزرگ ترین سیاستمدار تاریخ بدون توجه به مکتبش حرف بزنیم؟! در هر حال خواننده محترم می تواند در صورتی که می خواهد متن را کاملا مطابق با ارزش ها در سیاست ببیند، حواس خود را بیشتر بر روی فصل دوم به بعد متمرکز کرده و توضیحات پیرامون شخصیت علی(ع) و یک امام را مقدمه تلقی نماید. در آخرین فصل نیز هدف و انگیزه ی ما بررسی ارزش های سیاسی نه به طور پراکنده که در تحقیق موجود است، بلکه به صورت اختصاص در یک بخش، در جهان امروز است. هدف ما از آوردن سخن آخر نیز دو چیز بود که اولا توصیه‌هایی جهت توسعه ی نهج البلاغه داشته باشیم و دوم اینکه مشکلاتی در حین انجام تحقیق با آن رو به رو بودیم ذکر کنیم. بیان مشکلات را می توانستیم در همین متن مقدمه ذکر کنیم، که دیدیم اگر در پایان باشد می تواند بهتر باشد. در این روند و روال سعی شده است که به جای اینکه زیاد بر باطل حمله بریم، از حق دفاع بیشتری نماییم! لذا همین اصل بود که موجب شد ما ابتدا، به بیان ارزش های درون نامه ی امام به مالک اشتر و دستگاه امام علی(ع) قبل از حمله‌ها و جنگ های امام با باطل بپردازیم. هدف آن بود که همانطوری که دفاع از حقیقت مهم تر از حمله بردن بر باطل است، ما نیز با ذکر ارزش ها از دیدگاه امام علی(ع) در دستگاه سیاسی و نامه ی تاریخی وی به مالک اشتر قبل از جنگ ها با باطل، بتوینیم این ارزش کلی را یار و یاور باشیم. در کل از خدای تبارک و تعالی در تمام طول انجام این تحقیق خواستار بودیم که دل ما را صاف گرداند و باطن دل ما را بر حقیقت پایدار سازد و رحمت خود را بر رفتار ما نازل کند. در هر حال از خداوند منان خواستاریم که این سخنان ما را درباره ی حیدر ولایتش بپذیرد و همه ما را به کمالات بالاتر رهنمون سازد. و دقت ما را در کارها افزایش دهد. تا مانند امام علی(ع) رفتار نماییم و با دقت سخن گوییم و ” نه“ و بلی گوییم. درست مانند امام علی(ع) که در هنگام شور و شوق مردم و فشار ان ها جهت به خلافت رسیدن امام، ایشان برای مخالفت با مرگ عثمان(به عنوان فاکتور حاکم) و جنجال ها ” نه“ گفت و در آخر چون دید ارزش وحدت بهتر قرار است احیا شود، بی طمع حکومت را پذیرفت. برای اینکه از مضمون مقدمه خارج نشویم. سخن را به درازا نکشانیده و بر خدا توکل کرده و قضاوت را به شما خواننده گرامی وا می گذاریم. همچنین ما بخشی ضمیمه مانند که مضمومنش موردی کردن نتایج با انگیزه ی راحت تر کردن نتیجه برداری از متن توسط خواننده و روشن تر شدن بهتر نتایج است در آخرین مطلب این تحقیق آورده ایم. امید است که مورد قبول قرار گیرد.  

  ”در آمدی بر علی(ع)“

شناخت امام علی(ع) کاری دشوار است و این وجود نا متناهی را کسی نتواند بشناسد و هر کس او را از دید خویش به نحوی دیده است. اما همه کس در این که امام علی(ع) از برجسته ترین افراد در اخلاق و نیکی هاست و گویی تجلی ارزش ها و قران و اسلام است، اختلافی ندارند. زیرا تاریخ از او حمایت می کند. وقتی صفحات دفتر تاریخ را ورق می زنیم و به عقب باز می گردیم، قسمت اعظمی از آن از وجود دین خبر می دهد، ان هم دینی به نام اسلام که پیامبری ممتاز از دیگر پیامبران کتابی حقیقتا پر گوهر از طریق وحی آورده است. در تاریخ، حوادث بسیاری به وضوح آمده است اما هیچ کدام به اندازه ی تاریخ دین و انبیاء در سرنوشت انسان تأثیر نگذاشته است. علتش هم این است که دین از خدا و حقیقت و کمال خبر می داد و جهان بینی ها و ایدئولوژی های بسیاری جهت کمال انسان در همه ابعاد برای او داشت. اما هیچ دینی به پای دین اسلام نمی رسد، زیرا دینی است برای همه اعصار و هرچه به جلوتر می رویم. با حقایق آن بیشتر و با پوچی های حرف های غیر ان بیشتر و بیشتر اشنا می شویم. حقایق دین در قرآن بسیار مشهود است و قرآن کلام خداست که به وسیله جبرائیل از طریق وحی بر حضرت محمد (ص) نازل گشته است. هر کس قرآن و جهان بینی اسلامی بخواند، حتما با دلیل و منطق اسلامی و بینش اسلامی، چهره ای وسیع و حقیقی از کمال و سر منزل غایی در ذهن او مجسم می شود و گویی آن را می‌شناسد و به ان ایمان می آورد، اما برای اینکه عزم کند و بخواهد به آن عمل نماید، نیاز به الگویی دارد که این راه را رفته و پیروز شده است. پس سنت پیامبر و اعمال پیامبر دری دیگر به روی او باز می کند که به وی مژده سعادت و نیکی می دهد. با نظر به اینکه پیامبر نیز عمری دارد و آن عمر به پایان می رسد، آیا باید گفت سنت به پایان می رسد؟ خیر، زیرا سنت را می توان حفظ نمود ولی باز هم سئوال مطرح است که ایا در آن روزگار بعد از پیامبر احتمال تعریف سنت وجود داشت؟ و ایا فرد دیگری الگو و تجلی سنت و قرآن و حقیقت است؟ در آن روزگار که قرآن در عمل و سنت پیامبر، چیزی تازه بود، امکانش وجود داشت که تحریفی بشود؛ ولی دو چیز این امکان را از بین می برد: اول خدا، که هر چه بخواهد می کند و با رفتار حکیمانه اش نمی گذارد تحریفی در قرآن صورت بگیرد. برای مورد دوم باید به بینشی متعالیه نظر کرد و جواب قطعی گرفت، براستی علت اینکه خدا به رسول اکرم فرمود اگر تو نبودی، بشر را خلق نمی‌کردم چه بود؟ جواب این سئوال وجود راهنما و الگو را در هر زمانی اثبات می کند. اگر خدا فیاض است، اگر اسلام و پیامبر را نمی فرستاد، انسان ها از چنین حقیقتی بی بهره می ماندند، همچون شاگردانی که بی معلم ارزش ندارند. پیامبر که رفت، برای نسل ها قرآن و سنت خویش را به یادگار گذاشت و برای الگویی در قالب یک انسان که از قرآن و سنت محافظت نماید و نسبت به حقایق دین بینا باشد، اصل عترت را بر جا نهاد  . خاندان پیامبر کیستند؟ آیا کسی جز علی(ع) در زمان پیامبر توانست این چنین مرد با مفهوم حقیقی ارزش ها، بدرخشد. هم اکنون به شخصیت علی(ع) در زمان حیات پیامبر اشاره می کنیم و این را بدان جهت می نویسیم تا معلوم شود حقیقت فردی که این چنین بعد از پیامبر، رفتارش در حکومت و غیر حکومت(که در مورد آن بحث خواهیم کرد) تاریخ را نورانی کرده و گوهر تشیع برای حیات حقیقی نسل ها باقی گذارده است، چگونه شکل گرفته و ریشه اش از کجا و به دست چه کسی بوده است؟  

پایان نامه ارشد رشته کشاورزی ارزیابی ارزش تغذیه ای پوش کشمش فرآیندشده با پلی اتیلن گلیکول و اوره در جیره گوسفند...

اختصاصی از اس فایل پایان نامه ارشد رشته کشاورزی ارزیابی ارزش تغذیه ای پوش کشمش فرآیندشده با پلی اتیلن گلیکول و اوره در جیره گوسفند... دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه ارشد رشته کشاورزی ارزیابی ارزش تغذیه ای پوش کشمش فرآیندشده با پلی اتیلن گلیکول و اوره در جیره گوسفند... با فرمت ورد و قابل ویرایش تعداد صفحات 126

دانلود پایان نامه آماده

چکیده :

پوش کشمش حاصله از کارخانجات کشمش پاک کنی یکی از مهمترین تولیدات فرعی انگور و فراورده های آن در ایران می‌باشد که شامل ساقه، ساقه چه های خوشه انگور، و مقداری کشمش است. ارزش تغذیه ای این محصول به علت وجود ترکیبات تاننی، بعنوان عامل ضد تغذیه ای، پائین بوده و توصیه میشود که به تنهایی مورد استفاده حیوان نشخوار کننده قرار نگیرد.تانن ها گروهی از پلیمرهای فنولی هستند که قادر به ایجاد پیوند هیدروژنی با پروتئین ها بوده و باعث مهار و جلوگیری از چسبندگی باکتری به ذرات غذایی میشوند.از روشهای افزایش مصرف و کاهش اثرات ضد تغذیه ای تانن استفاده از پلی اتیلن گلیکول  PEG و اوره میباشد.

فهرست مطالب
عنوان .......................................................................................................صفحه  
فصل اول: مقدمه
1-1- مقدمه    1  
فصل دوم: بررسی منابع علمی
2-1- شناخت گوسفند     5       
2-1-1- شناخت گوسفند از نظر رده بندی     5     
2-1-2-اهمیت حیوان نشخوار کننده     5
2-2- خصوصیات شکمبه     6
2-2-1-محیط شکمبه     6
2-2-2- میکروارگانیسم های شکمبه     6
2-2-2-1-باکتریهای تجزیه کننده سلولز     7
2-2-2-1-1-فیبروباکتر سوکسینوژنز     7
2-2-2-1-2-رومینوکوکوس فلاووفاشین     8
2-2-2-1-3- رومینوکوکوس آلبوس     8
2-2-2-1-4- کلاستریدیوم     8
2-2-2-1-5- یوباکتریوم سلولوسولونس     9
2-2-2-2- باکتریهای تجزیه کننده همی سلولز     9
2-2-2-2-1- بوتیری ویبریو فیبروسولونس     9
2-2-2-2-2-ترپونما برایانتی     10
2-2-2-3- باکتریهای تجزیه کننده نشاسته     10
2-2-2-3-1- استرپتوکوکوس بویس     10
2-2-2-3-2- رومینوباکتر آمیلوفیلوس     10  
2- 2-2-3-3- رومینوباکتر رومینیکولا     11


عنوان             ......................................................................................       صفحه

2-2-2-4- باکتریهای تجزیه کننده پروتئین     11
2-2-2-5- باکتری تجزیه کننده  اوره     11
2-2-2-6- باکتری تجزیه کننده تانن     12
2-2-3-PH شکمبه     12
2-3- مصرف اختیاری     13
2-3-1- عوامل مؤثر بر مصرف اختیاری     13
2-3-1-1- عوامل حیوانی     13
2-3-1-1-1- عوامل ژنتیکی     13
2-3-1-1-2- جثه و وزن     13   
2-3-1-1-3- سن      14
2-3-1-1-4- ظرفیت شکمبه      14
2-3-1-1-5- تولید      14
2-3-1-2- عوامل تغذیه ای      15
2-3-1-2-1- اسید های چرب فرار      15
2-3-1-2-2- پروتئین ها      15
2-3-1-2-3- قابلیت هضم      16
2-3-1-2-4- سرعت هضم      16
2-3-1-2-5- انرژی      17
2-3-1-2-6- اندازه ذرات      17
2-3-1-2-7- فیبر جیره      17
2-3-1-2-8- خوشخوراکی و طعم غذا      18
2-3-1-2-9- مواد معدنی و ویتامین ها      18
2-3-1-2-10- آب      18
2-3-1-3- عوامل محیطی      19
2-3-1-3-1-دما      19
2-3-1-3-2- طول روز      19
2-3-1-3-3- فضا      19

عنوان             ......................................................................................       صفحه

 2-4- شناخت برخی مواد در جیره گوسفند      20
2-4-1- ترکیبات نیتروژن دار غیر پروتئینی      20
2-4-1-1- اوره      20
2-4-1-2- بیورت       21
2-4-2- ملاس      21  
2-5- قابلیت هضم و روشهای تعیین آن      22
2-5-1- تعیین قابلیت هضم به روش آزمایش بر روی حیوان یا In vivo      22
2-5-2- روش In sacco      22
2-5-3- روشهای آزمایشگاهی      23
2-5-3-1- روش تیلی و تری      23
2-5-3-2- تعیین قابلیت هضم به روش تولید گاز آزمایشگاهی     24
2-5-3-2-1- روش منک و همکاران (1979)      25
2-6- Partitioning factor (PF)     27
2-6-1- تأثیر عوامل مختلف بر  PF      28
2-6-1-1- مدت انکوباسیون      28  
2-6-1-2- تأثیر محصولات اسیدی و سیلوها بر میزان گاز تولیدی      29
2-6-1-3- تجزیه پذیری پروتئین      29
2-7- بقایای محصولات کشاورزی     30
2-8-ترکیبات دیواره سلولی      32
2-8-1- همی سلولز      32      
2-8-2- سلولز     32  
2-8-3- لیگنین      33
2-9- ترکیبات فنولی      34  
2-9-1-تانن ها      35
2-10- تقسیم بندی تانن ها      36
2-10-1- تانن های قابل هیدرولیز(HT)      36  
2-10-1-1-گالوتانن ها      38   

عنوان             ......................................................................................       صفحه

2-10-2- تانن های غیر قابل هیدرولیز(CT)      39
2-11- گستردگی تانن ها      43
2-12- اندازه گیری تانن ها      44
2-12-1- آزمایشات شیمیایی مربوط به اندازه گیری تانن ها      45
2-12-1-1- روش فولین دنیس      45
2-12-1-2- روش Vanillin-Hcl      45
2-12-1-3- روش Butanol-Hcl      46  
2-12-1-4- روش رودانین یا Rhodanin      46
2-12-1-5- روش هاجرمن و ویلسون      46
2-12-1-6- روش  Ytterbium      46
2-12-1-7- روش گراویمتریک به همراه پلی وینیل پایرولیدون      46
2-12-1-8- روش گراویمتریک همراه با دترجان      47
2-12-1-9-روش Radial diffusion      47  
2-12-1-10-روش مخلوط      47
2-12-2- اهمیت نوع استاندارد      47
2-12-3- طرز اندازه گیری تانن به روش ماکار و همکاران(1992)      48
2-13- تأثیر عوامل مختلف بر میزان تانن      50
2-13-1- تأثیر ارزیابی های مختلف بر میزان تانن      50
2-13-2- تأثیر میزان ترکیبات فنولی و تاننی گیاه بر همدیگر      51
2-13-3- اثر فصل برداشت گیاه بر میزان تانن      53
2-13-4- تأثیر PH.، دما و زمان در ارزیابی تانن      54
2-14- اثرات مثبت تانن       56
2-14-1-اثر آنتی اکسیدانی      57
2-14-2- اثر بر ابقاء پروتئین      57   
2-14-3-اثر تانن بر فرار پروتئین از شکمبه      57
2-14-4- اثر تانن بر چرخه اوره      58
عنوان        .........................................................................................        صفحه

2-14-5- تأثیر تانن بر راندمان سنتز پروتئین میکروبی      58
2-14-6- کنترل نماتودهای معده روده ای      59
2-14-7- جلوگیری از نفخ      59
2-15- اثرات منفی تانن      60
2-15-1- تأثیر کوتاه مدت      60
2-15-2- تأثیر بلند مدت      60
2-15-3- اثر تانن  بر تولید پشم      61
2-15-4- اثرات سمی تانن      62
2-15-5- اثر تانن بر مصرف خوراک      62
2-15-6- اثر تانن بر افزایش وزن      63  
2-15-7- واکنش تانن و پروتئین ها     64
2-15-8- اثر تانن بر میکروارگانیسم ها و آنزیم های شکمبه      65
2-15-9- اثر تانن بر قابلیت هضمIn vivo  و In sacco      67
2-15-10- اثر تانن بر آزمایشات In vitro     70
2-16-تأثیر عوامل مختلف بر آزمایشات In vivo و In vitro     70   
2-16-1- تأثیر نوع نمونه و فصل برداشت گیاه      70  
2-16-2-تأثیر وزن مولکولی تانن ها      72
2-16-3- تأثیر میزان پروتئین     72  
2-16-4- تأثیر میزان نمونه و اندازه ذرات بر میزان تولید گاز(In vitro)      73
2-16-5- تأثیر مایع شکمبه بر میزان گاز تولیدی(In vitro)      75
2-17- تعدیل اثرات منفی تانن      75   
2-17-1- حالت طبیعی      75
2-17-2- روش های فیزیکی      76
2-17-2-1- قطعه قطعه کردن گیاه      76
2-17-2-2- خشک کردن گیاه      76
2-17-2-3- خاکستر چوب (Wood ASH)      78   


عنوان        .........................................................................................        صفحه

2-17-3- روش شیمیایی      78
2-17-3-1- انبار کردن به همراه اوره      79
2-17-3-2- محلول آلی      79
2-17-3-3- مواد قلیایی      79  
2-17-3-4- پلی وینیل پایرولیدون(PVP) یا  پلی وینیل پلی پایرولیدون(PVPP)      80
2-17-3-5- پلی اتیلن گلیکول (PEG)      80   
2-17-4- مواد بیولوژیکی      82
2-17-4-1- استفاده از مخمر      82
2-18- تأثیر PEG بر تانن در آزمایشات In vivo      83  
2-19- تأثیر PEG بر تانن در آزمایشات In vitro      86  
2-20- عادت پذیری نشخوار کنندگان بر تانن     90

فصل سوم: مواد و روشها

3-1- تعیین ارزش تغذیه ای پوش کشمش به روش In vivo      93
3-1-1- محل و تاریخ انجام آزمایش       93
3-1-2- مشخصات دامهای مورد آزمایش      93  
3-1-3- مواد خوراکی      93
3-1-4- تیمار های آزمایشی و نحوه خوراک دادن      94  
3-1-5- مراحل مختلف آزمایش      95
3-1-5-1- دوران تغییر جیره      95
3-1-5-2- دوره آداپتاسیون  یا عادت پذیری      96
3-1-5-3- دوره آزمایش      96
3-1-6- پارامتر های اندازه گیری شده و نحوه انجام آن      97
3-1-6-1- روند افزایش وزن روزانه      97  
3-1-6-2- خوراک خورده شده      97


عنوان        .........................................................................................        صفحه

3-1-6-3- نیتروژن باقیمانده در بدن      97  
3-1-7- تجزیه آزمایشگاهی نمونه های جمع آوری شده      98
3-1-7-1- تعیین ماده خشک و در صد رطوبت      98  
3-1-7-2- تعیین خاکستر      98
3-1-7-3- طرز اندازه گیری فیبر به روش ونده      98
3-1-7-4- تعیین پروتئین خام با استفاده از روش کجلدال      99
3-1-7-5- تعیین چربی خام      100
3-1-7-6- تعیین NFE      101
3-1-7-7- روش تعیین قابلیت هضمی      101
3-2- اندازه گیری تانن با استفاده از روش تغییر یافته ماکار و همکاران(1992)      101
3-2-1- محل انجام آزمایش      101
3-2-2- روش انجام آزمایش      102
3-2-2-1- آنالیز ترکیبات فنولی قابل استخراج      102
3-2-2-2- آنالیز ترکیبات فنولی بدون تانن توسط PVP      103
3-2-2-3- تهیه محلول استاندارد      103
3-2-2-4- قرائت عدد جذب توسط دستگاه اسپکتروفتومتر     104
3-2-2-5- رسم منحنی استاندارد وتعیین معادله رگرسیون      104
3-2-2-6- محاسبه کل تانن های قابل استخراج      105
3-2-2-6-1- روش محاسبه      105    
3-3- تعیین ارزش تغذیه ای جیره آزمایشی به طریق In vitro      105
3-3-1- محل اجرای آزمایش      106
3-3-2- آماده سازی مواد مورد نیاز آزمایش      106
3-3-2-1-تهیه نمونه های آزمایشی       106
3-3-2-2- آماده نمودن سرنگها      106
3-3-2-3- حمام بن ماری      106
3-3-2-4- جمع آوری مایع شکمبه      106


عنوان        .........................................................................................        صفحه

3-3-2-5-تهیه محلولها      107
3-3-2-6-تهیه مدیا یا بزاق مصنوعی      108
3-3-2-7- تهیه مایع بافری      109
3-3-2-8- روش اجرای آزمایش      109
3-3-3- تعیین قابلیت هضم ماده خشک،ماده آلی،PF و 2/T      110
3-3-4- رسم منحنی و نمودارها      111
3-4- طرح آماری مورد استفاده در آزمایش      116

فصل چهارم - نتایج و بحث

 4-1- نتایج      117   
4-1-1- ترکیب شیمیایی جیره      117  
4-1-2- مصرف خوراک و روند افزایش وزن روزانه      118
4-1-3- قابلیت هضم      119  
4-1-4- ابقاء نیتروژن      121  
4-1-5- کل ترکیبات فنولی و تاننی قابل استخراج      122
4-1-6- گاز تولیدی در مدت 96 ساعت انکوباسیون      123
4-1-7- میزان گاز تولید شده در ساعتهای مختلف انکوباسیون       124
4-1-8- تأثیر میزان نمونه بر تولید گاز      125  
4-1-9- تأثیر اندازه ذرات بر گاز تولیدی     126  
4-1-10- قابلیت هضم (In vitro)، PF و 2/T      127
4-2- بحث      128
4-2-1- ترکیب شیمیایی      129  
4-2-2- مصرف خوراک      129
4-2-3- روند افزایش وزن روزانه      134
4-2-4- قابلیت هضم      135



عنوان         .........................................................................................        صفحه

4-2-5- ابقاء نیتروژن      138
4-2-6- نتیجه گیری کلی آزمایش In vivo     142
4-2-7- ترکیبات فنولی و تاننی قابل استخراج      143
4-2-8- نتیجه گیری کلی ارزیابی تانن      145
4-2-9- گاز تولیدی      146
4-2-10-تأثیر اندازه ذرات بر گاز تولیدی       148
4-2-11- تأثیر میزان نمونه بر میزان تولید گاز      149
4-2-12- قابلیت هضم In vitro،PF  و 2/T     150
4-2-13- نتیجه گیری کلی آزمایش In vitro      153
4-2-14- نتیجه گیری کلی این تحقیق      153
4-2-15- پیشنهادات      154
منابع       157
چکیده انگلیسی    

 
فهرست جداول

عنوان        .........................................................................................        صفحه

2-1- نوع تانن موجود در چند گونه گیاهی و تأثیر آن در حیوانات     44
2-2- تأثیر روش اندازه گیری تانن برمیزان تانن در دو نوع گیاه     51
2-3- میزان CP ،TET ، TECT در چند نوع گیاه     52
2-4- میزان TCT ,CT , B-CT در چند نوع  لوکائنا     53
2-5- تأثیر فصل برداشت گیاه بر میزان تانن در گیاهان مختلف     53
2-6- درصد تجزیه‌پذیری مؤثر در 3 واریته سورگوم دانه‌ای     68
2-7- تأثیر میزان نمونه حاوی تانن بر ارزش تغذیه ای چند نوع گیاه      68
2-8- تأثیر فصل برداشت گیاه بر ارزش تغذیه ای نمونه های مختلف آزمایشی     71   
2-9- تأثیر PEG و خشک کردن گیاه بر ارزش تغذیه ای گیاه آکاسیا     77   
2-10-تأثیر PEG و خشک کردن گیاه بر ارزش تغذیه ای گیاه کالیاندرا کالوتیرسوس     78
2-11-تأثیر  PEGبر ارزش تغذیه ای گیاه پروسوپیس سینراریاس     83
2-12- تأثیر سطوح مختلف PEG ، بر ارزش تغذیه ای آکاسیا سیانوفیلا      85
2-13- تأثیر PEG و اوره بر ارزش تغذیه ای  آکاسیا سیانوفیلا      86   
2-14- تأثیر PEG بر خصوصیات هضمی In vıtro در چند گونه گیاهی      88
2-15- تأثیر PEG بر ارزش تغذیه ای نمونه حاوی تانن(In vitro)      89
2-16- تأثیر میزان تانن بر گاز تولیدی گیاهان مختلف     90
3-1- ترکیب جیره ای گروه های آزمایشی     95
3-2-آماده سازی مدیا  یا بزاق مصنوعی      108
4-1- ترکیب شیمیایی پوش کشمش وجیره های آزمایشی     117
4-2- تأثیر نوع فرایند بر مقدار مصرف خوراک و روند افزایش وزن روزانه      118
4-3- تأثیر نوع فرایند بر خصوصیات هضمی(I n vivo)     119
4-4- تأثیر نوع فرایند بر ابقاء نیتروژن      121
4-5- تأثیر نوع فرایند بر میزان ترکیبات فنولی و تاننی قابل استخراج      122
4-6- تأثیر نوع فرایند بر ارزش تغذیه ای پوش کشمش به روش آزمایشگاهی     127



فهرست اشکال

عنوان        .........................................................................................        صفحه

2-1-تانن قابل هیدرولیز     36  
2-2- پیوند اکسیداسیونی بین حلقه‌های مجاور و تشکیل تانن قابل هیدرولیز با وزن  مولکولی بالاتر-     37
2-3- اسید گالیک     38
2-4- بتا-6،4،3.2.1- پنتاگالوئیل گلوکز     39
2-5- تانن غیر قابل هیدرولیز و فلاوان 3-ال     40
2-6-فلاوان 3و4 –دی-ال     41  
2-7- تأثیر R1 و R2 در نوع تانن غیر قابل هیدرولیز     41
2-8- تأثیرPH ، زمان و دمای 20 درجه بر ماندگاری تانن     55
2-9- تأثیر PH ، زمان و دمای37 درجه بر ماندگاری تانن     56
2-10-تأثیر تانن بر مصرف خوراک     63
2-11- تأثیر  CT  بر باکتری شکمبه و پروتئین گیاه در شکمبه     66
2-12- تأثیر اسید تانیک و q.t بر قابلیت هضم پروتئین خام      72

 

















  فهرست تصاویر

عنوان        .........................................................................................        صفحه

3-1- جمع آوری مایع شکمبه      107
3-2- سرنگها و قسمتهای مختلف آن      112
3-3- انتقال نمونه وزن شده به داخل سرنگ      112
3-4- تهیه محلولها و آغشته کردن پیستون به وازلین      112
3-5- عبور مایع شکمبه از متقال      113
3-6- انتقال مخلوط مایع شکمبه و مایع بافری به داخل سرنگ      113
3-7- انتقال پیستون چرب شده به داخل سرنگ      114
3-8- بستن شلنگ انتهای سرنگ توسط گیره      114
3-9- انتقال سرنگها توسط پایه مخصوص به داخل حمام بن ماری      115
3-10- ثبت گاز تولید شده داخل سرنگ      115
فهرست منحنی ها
2-1- تأثیر میزان نمونه بر تولید گاز      73
2-2- تأثیر میزان نمونه و اندازه ذرات بر گاز تولیدی      74
2-3 – تأثیر سطوح مختلف PEG  بر ارزش تغذیه ای گیاه کالیاندرا کالوتیرسوس     87
2-4 – تأثیر سطوح مختلف PEG   بر ارزش تغذیه ای گیاه لوکائنا لوکوسفالا     87
3-1- منحنی استاندارد      104
4-1- تأثیر نوع فرایند بر میزان گاز تولیدی در کل دوره انکوباسیون      123









فهرست نمودار ها

عنوان        .........................................................................................        صفحه

2-1- تأثیر تانن وPEG  بر تولید پشم     61
2-2- تأثیر میزان تانن بر مصرف PEG    84
4-1- تأثیر نوع فرایند بر میزان گاز تولیدی در ساعتهای مختلف انکوباسیون    125
4-2- تأثیر میزان نمونه بر گاز تولیدی    125
4-3- تأثیر اندازه ذرات بر گاز تولیدی    126

پایان نامه ارشد رشته کشاورزی تعیین ارزش غذایی کاه منداب عمل‌آوری شده با استفاده از تکنیک کیسه‌های نایلونی و ...

اختصاصی از اس فایل پایان نامه ارشد رشته کشاورزی تعیین ارزش غذایی کاه منداب عمل‌آوری شده با استفاده از تکنیک کیسه‌های نایلونی و ... دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه ارشد رشته کشاورزی تعیین ارزش غذایی کاه منداب عمل‌آوری شده با استفاده از تکنیک کیسه‌های نایلونی و ... با فرمت ورد وقابل ویرایش تعداد صفحات 161

دانلود پایان نامه اماده

چکیده

آزمایش حاضر به‌منظور تعیین ارزش غذایی کاه منداب عمل‌آوری شده با استفاده از تکنیک کیسه‌های نایلونی و تولید گاز آزمایشگاهی اجرا شد. این تحقیق بر پایه طرح کاملا تصادفی در قالب آزمایش فاکتوریل با استفاده از دو سطح اوره و سه سطح ملاس انجام شد. کیسه‌های نایلونی حاوی نمونه‌ها در شکمبه سه راس گوسفند نر توده قزل با متوسط وزن 5/2±50 کیلوگرم در ساعت‌های 2 تا 96 ساعت قرار داده شد و روند تولید گاز با روش تولید گاز آزمایشگاهی تعیین شد. ترکیبات شیمیایی انداره‌گیری شده شامل ماده خشک، پروتیین خام، خاکستر خام، عصاره اتری و دیواره سلولی و لیگنوسلولزی برای تیمارهای آزمایشی بود. با توجه به نتایج به‌دست آمده مشخص شد که استفاده از اوره و ملاس در عمل‌آوری کاه منداب تاثیر زیادی در افزایش مقدار تجزیه‌پذیری ماده خشک دارد به‌طوری‌که درصد تجزیه‌پذیری ‌موثر ماده خشک کاه منداب با سرعت عبور 2 درصد در ساعت از 36/18 درصد به 23/32 درصد رسیده است که تفاوت بین تیمارها معنی‌دار می­باشد بیش‌ترین مقدار مربوط به تیمار حاوی 4 درصد اوره و 4 درصد ملاس و کم‌ترین مقدار مربوط به تیمار شاهد می‌باشد و هم‌چنین در بین تیمارها از لحاظ انرژی قابل متابولیسم و قابلیت هضم ماده آلی تفاوت معنی‌داری وجود دارد که این مقادیر برای انرژی قابل متابولیسم بین 8/1780- 1236 کیلو‌کالری به ازای هر کیلوگرم ماده خشک و برای قابلیت هضم ماده آلی بین 17/52 - 41/35 درصد متغیر بود که بیش‌ترین مقدار مربوط به تیمار حاوی 4 درصد اوره و 4 درصد ملاس و کم‌ترین مقدار مربوط به تیمار شاهد می‌باشد. نتایج تحقیق نشان داد که عمل‌آوری کاه منداب با اوره و ملاس به طور توام تاثیر بهتری در بهبود ارزش غذایی برای دام‌های نشخوارکننده دارد.

مقدمه

پس مانده‌های فیبری، عمده‌ترین ضایعات تولید شده از محصولات کشاورزی محسوب می‌شوند. که بر حسب شرایط هر منطقه مصارف گوناگونی دارند، ولی آن‌چه در پرورش دام اهمیت دارد، استفاده از پس مانده‌های فیبری در تغذیه دام است. دام‌های تغذیه شده با چنین موادی سالانه با تولید مقادیر فراوانی کود نقش مهمی در حاصل خیزی خاک‌های کشاورزی دارند. به همین دلیل شناخت منابع خوراکی مورد استفاده در تغذیه دام گام موثری در توسعه دامپروری کشور است. لذا استفاده از ضایعات کشاورزی در تغذیه دام‌ها از اولویت‌های مدیریت غذا محسوب می‌شود

فهرست مطالب                                                                               صفحه
چکیده    1
مقدمه    2
فصل اول    4
بررسی منابع    4
1-1- آشنایی با منداب    5
1-1-1- تاریخچه تولید منداب در ایران و جهان    5
1-1-2- اهمیت دانه منداب    6
1-1-3- روغن منداب    7
1-2- طبقه‌بندی مواد خوراکی    8
1-3- ضایعات محصولات کشاورزی    9
1-4- اهمیت استفاده از کاه و سایر ضایعات کشاورزی در تغذیه نشخوارکنندگان    10
1-5- عوامل موثر بر ارزش غذایی و مصرف کاه    10
1-6- فن آوری های موجود برای بهبود ارزش غذایی باقی مانده های زراعی    11
1-6-1- فرآیند و عمل‌آوری شیمیایی بر روی ضایعات کشاورزی    12
1-6-2- ویژگی های یک ماده شیمیایی مناسب برای عمل‌آوری    12
1-6-3- چگونگی تاثیر مواد شیمیایی بر دیواره سلولی    13
1-6-4- تاثیر مواد قلیایی در  مقدار مصرف ماده خشک و قابلیت هضم پس مانده‌های فیبری    15
1-6-5- استفاده از اوره در عمل‌آوری    15
1-6-5-1-  تجزیه اوره    16
1-6-5-2- رطوبت    16
1-6-5-3- مقدار اوره    18
1-6-5-4- درجه حرارت    18
1-6-5-5- مدت زمان فعل وانفعال    19
1-6-5-6- آنز یم اوره‌آز    19
1-6-6- اثر متقابل طول مدت عمل‌آوری با دمای محیط    20
1-6-7- ملاس    21
1-7- اهمیت شناخت دستگاه گوارش حیوان نشخوارکننده در برآورد ارزش غذایی خوراک    21
1-7-1- شرایط محیطی شکمبه    22
1-7-2- میکروارگانیسم‌های موجود در شکمبه    24
1-7-2-1 باکتری‌‌‌‌ها    24
1-7-2-2- پروتوزویرها    25
1-7-2-3- قارچ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ها    26
1-7-2-4- باکتریوفاژها    27
1-8- مطاله الگوی تخمیر خوراک    28
1-9- ترکیبات ضد مواد مغذی    28
1-10- مطالعه اثر تجمعی خوراک‌ها در شکمبه    29
1-11- مطالعه اثر همزمانی مواد مغذی    29
1-12- هضم میکروبی کربوهیدرات‌ها    30
1-13- تاریخچه ارزشیابی خوراک‌ها    33
1-13-1- روش‌های ارزیابی مواد خوراکی    34
1-13-1-1- روش‌های شیمیایی    34
1-13-1-2- روش‌های بیولوژیکی    36
1-13-1-3- برآورد قابلیت هضم به روش حیوان زنده    36
1-14- روش کیسه‌های نایلونی    37
1-14-1- فاکتورهایی که در روش کیسه‌های نایلونی باید مد نظر قرار بگیرند    39
1-14-2- تفسیر نتایج حاصله از روش کیسه‌های نایلونی    45
1-15- مزایا و محدودیت‌های روش کیسه‌های نایلونی    47
1-15-1 مزایای روش کیسه‌های نایلونی    47
1-15-2- محدویت‌های روش کیسه‌های نایلونی    48
1-16- بررسی تأثیر نرخ هضم و نرخ عبور بر درصد ناپدید شدن مواد از شکمبه    49
1-16-1- تأثیر نرخ عبور بر درصد ناپدید شدن مواد غذایی در شکمبه    51
1-17- فاکتورهای موثر بر روی نرخ عبور شکمبه‌ای    52
1-17-1- مقدار مصرف خوراک    52
1-17-2- دما    53
1-17-3- نسبت کنسانتره به علوفه    53
1ـ18ـ روش‌های آزمایشگاهی برآورد قابلیت هضم خوراک    54
1-19- روش تولید گاز آزمایشگاهی    55
1-19-1- روش کار و شرح مراحل در روش تولید گاز    56
1-19-1-1- آماده سازی نمونه‌های خوراکی مورد آزمایش    56
1-19-1-2- جمع آوری (استحصال) مایع شکمبه از حیوان نشخوارکننده    57
1-19-1-3- تهیه محلول شکمبه - بافر    57
1-19-1-4-انکوباسیون سرنگ‌ها و ثبت مقدار گاز تولید شده در ساعت‌های مختلف    57
1-19-1-5- انکوباسیون سرنگ‌های بلانک و ثبت مقدار گاز تولیدی جهت اصلاح خطا    58
1-19-2- اساس کار و منشا تولید گاز در روش تولید گاز    58
1-19-3- مقدار ماده خوراکی مورد استفاده در هر سرنگ    62
1-19-4- تاریخچه و سیر تکاملی روش گاز آزمایشگاهی    62
1-19-5- مقایسه نتایج و رابطه بین روش گاز آزمایشگاهی با روش‌‌های دیگر    64
1-19-6- شباهت،تفاوت،محاسن و معایب روش تولید گاز نسبت به سایر روش‌ها    65
1-19-7- موارد کاربرد و استفاده از روش تولید گاز آزمایشگاهی    67
فصل دوم    69
مواد و روش‌‌ها    69
2-1- مکان و زمان انجام آزمایش    70
2-2- نحوه نگهداری و طول مدت سازگاری گوسفندان    70
2-3- نحوه تهیه مواد آزمایشی و روش نمونه برداری    70
2-4-تیمارهای آزمایشی    71
2-5-  مدل آماری طرح آزمایشی    71
2-6-  انتخاب دام    72
2-7- مشخصات جغرافیای و اقلیمی دشت مغان    72
2-8- نحوه انجام کیسه‌گذاری در گوسفندان    73
2-9- نحوه محاسبه مقدار ناپدید شدن ماده خشک در روش کیسه‌های نایلونی    74
2-10- نحوه محاسبه مقدار پروتیین خام ناپدید شده    74
2-11- تجزیه پذیری ماده آلی    75
2-12- نحوه محاسبه فرآسنجه‌های تجزیه‌پذیری با استفاده از روش کیسه‌های نایلونی    75
2-13- اندازه‌گیری تولید گاز در شرایط آزمایشگاهی    76
2-14- برآورد مقدار انرژی قابل متابولیسم با استفاده از روش کیسه‌های نایلونی و روش تولید گاز آزمایشگاهی    77
2-15- برآورد قابلیت هضم ماده آلی با استفاده از  تولید گاز آزمایشگاهی    78
2-16- برآورد قابلیت هضم ماده خشک با استفاده از فرآسنجه‌های تولید گاز    78
فصل سوم    80
نتایج و بحث    81
3-1- تجزیه شیمیایی    81
3-2- تجزیه‌پذیری    82
3-2-1- تجزیه‌پذیری ماده خشک    83
3-2-2- تجزیه پذیری ماده آلی    91
3-2-3-تجزیه پذیری پروتیین خام    98
3-3- برآورد انرژی قابل متابولیسم با استفاده از روش کیسه‌های نایلونی    105
3-4 - تولید گاز آزمایشگاهی    106
3-5 – برآورد انرژی قابل متابولیسم، قابلیت هضم ماده خشک و فابلیت هضم ماده آلی    106
3-6- رابطه بین برآورد انرژی قابل متابولیسم از طریق روش‌های کیسه‌های نایلونی و تولید گاز آزمایشگاهی    113
نتیجه‌گیری و پیشنهادها    116
پیوست‌ها    114
فهرست منابع    125
چکیده انگلیسی    139