دانلود تحقیق پیاز

اختصاصی از اس فایل دانلود تحقیق پیاز دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نام علمی پیاز آلیوم سپا  است و آلیوم از کلمه ای به معنای بوی تند و نافذ و مزۀ تند مشتق شده است. پیاز یک گونه  از دستۀ  آلیوم متعلق به خانوادۀ  آلیاسه   می باشد، که دستۀ آلیوم شامل حدود 350 گونه است.
سایر اعضاء خانوادۀ آلیاسه شامل سیر ، تره ، موسیر ، پیازچه  و ... هستند، که اکثراً دارای بخش ذخیرۀ زیرزمینی مانند بالب  یا توبر  هستند.
پیاز در شکلها ، اندازه ها و رنگهای گوناگون موجود است و غالباً در سه دسته تقسیم بندی می شود :
الف- بهاره/ تابستانه  :
در آب و هوای گرم رشد کرده و دارای میزان آب بیشتری هستند که گوشت نرمتر و طعم شیرین تر و حساسیت بیشتر در برابر ضربات به آنها می بخشد و معمولاً بصورت تازه مصرف می شوند.
ب- انباری پاییز/ زمستانه  :
دارای آب کمتر و گوشت محکم و طعم تند هستند و قبل از فروش چند ماه انبار می شوند.

الف- بهاره/ تابستانه
ج- مرواریدی
تگزاس 1015
پیاز پوست نقره ای
اسانس پیاز
قرص و کپسول
3.خوراکی :
گلوکوکینینن ها
3. جامدات قابل حل کل
 (TSS) :
تعیین مقدار خاکستر پیاز
یونیزاسیون
بازدارنده هایی شیمیایی
اتمسفرهای بهبود یافته
- و کنترل شده :
- شوک اکسید نیترو
تابش فرابنفش
تغییرات پست ها روست
در پیازها :
ب- انباری پاییز/ زمستانه
فعالیت آنتی میکروبی
-ترکیبات فرّار
-ترکیبات غیر فرار
-آنزیمها
-آلیناز :
-تغییرات فیزیولوژیکی :
-تغییرات شیمیایی :

به همراه powerpoint به زبان اصلی

شامل 77 صفحه فایل word

تحقیق جامع کاشت داشت و برداشت پیاز

اختصاصی از اس فایل تحقیق جامع کاشت داشت و برداشت پیاز دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان ارائه:کاشت داشت و برداشت پیاز

فرمت تحقیق:ورد

صفحه:36

فهرست مطالب :

عنوان :                                        صفحه :

تاریخچه ................................................................. 1

مشخصات گیاه شناسی  .....................................................  2

گل    .................................................................... 2

ساقه    .................................................................. 2

ریشه    .................................................................. 3

تاثیر طول مدت روشنایی ................................................... 4

طبقه بندی پیازها   ........................................................ 5

طبقه بندی بر اساس رنگ    ................................................ 7

طبقه بندی بر اساس شکل    ................................................. 7

نوع خاک و ساختمان خاک   ................................................ 7

اسیدیته خاک    ........................................................... 8

کود    ................................................................... 10

تکثیر و کاشت ............................................................  11

کشت مستقیم بذر در محل اصلی ............................................. 13

کشت مخلوط ....................................................  14

جدول نتیجه آزمایشهای تمپسن وسمیت ...................................... 16

وجین وسله شکنی ......................................................... 17

آبیاری .................................................................. 18

تنک کردن ............................................................... 18

مبارزه با علفهای هرز  مزارع پیاز ......................................... 19

جدول مبارزه شیمیایی با علف های هرز در مزارع پیاز........................ 20

خوابانیدن برگ پیاز  .....................................................  21

خشک کردن .............................................................. 23

انبار کردن پیاز در زمستان ................................................ 24

اهمیت غذایی .............................................................  26

آفات ....................................................................  27

زیست شناسی ............................................................. 28

کنترل شیمیایی ........................................................... 28

کنترل بیولوژیک ......................................................... 29

طرز خسارت .............................................................  29

بیماریهای پیاز ...........................................................  30

نشانه های بیماری ........................................................ 31

عامل بیماری .............................................................  31

چرخه بیماری ............................................................ 32

مبارزه شیمیایی ..........................................................  33

طرح توجیهی تولید پیاز خشک

اختصاصی از اس فایل طرح توجیهی تولید پیاز خشک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

جهت دریافت فایل بر روی لینک زیر کلیک کنید

دانلود فایل

بررسی خواص فیزیکی و مکانیکی پیاز نرگس رقم شهلا (Narcissus tazetta cv. Shahla)

اختصاصی از اس فایل بررسی خواص فیزیکی و مکانیکی پیاز نرگس رقم شهلا (Narcissus tazetta cv. Shahla) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نویسند‌گان: زهرا اسدی ، کاظم جعفری نعیمی ، همایون فرهمند ، قاسم محمدی نژاد
خلاصه مقاله:
در این تحقیق برخی از خصوصیات فیزیکی ومکانیکی پیاز نرگس رقم شهلا مورد بررسی قرار گرفت. محتوای رطوبتی پیاز های نرگس 47 % (بر اساس وزن خشک ) بود. خواص فیزیکی پیاز نرگس شامل ویژگی هایابعادی، وزن، خواص هندسی، تخلخل، چگالی و جرم مخصوص ظاهری وخواص مکانیکی مانند ضریب اصطکاک استاتیکی روی سه سطح چوب نئوپان، آهن گالوانیزه و شیشه و همچنین نیروی برشی دردو جهت طولی عرضی وکرنش اندازه گیری و تعیین گردید. نتایج بررسی خواص فیزیکی نشان داد که در پیاز نرگس مقادیر متوسط وزن، حجم، قطر متوسط هندسی، مساحت سطح رویه، در صد کرویت، چگالی، جرم مخصوص ظاهری و تخلخل به ترتیب22/14گرم، 250 میلی لیتر 38/83mm و4739mm2 و75% و848kg/m3 و 0/55 و %58 است. ضریب اصطکاک استاتیکی نیز به ترتیب روی صفحات چوب نئوپان، آهن گالوانیزه و شیشه روندی کاهشی داشت. در خصوص تعین نیروی برشی آزمایش در رطوبت یکسان پیاز نرگس با دو گروه عامل، عامل اول زاویه برش پیاز نرگس درچهار سطح صفر، 30،25 و 35 درجه و عامل دوم زاویه تیزی تیغه در سه سطح 30،25 و 35 درجه در دو راستای طولی و عرضی، روی پیاز کامل ونیمه پیاز نرگس با 5 تکرار در هر راستا و هر درجه انجام گرفت. نتایج نشان داد کهکمترین مقدار نیروی برشی در پیاز کامل در راستای عرضی با زاویه برش ° 30 و در نیمه پیاز نرگس در راستای طولی وزاویه° 30 می باشد. نتایج به دست آمده از آزمایش زاویه تیزی نشان داد که در برش عرضی با افزایش زاویه تیزی مقدار نیرو در زاویه ° 30 به حداقل مقدار خود می رسد، ولی در برش طولی نتایج بدین شکل نیست بلکه با افزایش زاویه تیزی مقدار نیرو نیز افزایش می یابد. همچنین نتایج بررسی همبستگی، بین برخی خصوصیات فیزیکی با جرم پیاز نرگس نشان داد که مساحت سطح رویه و قطر متوسط هندسی پیاز نرگس بیشترین همبستگی و رابطه را با وزن کلی پیاز نرگس دارد
کلمات کلیدی: پیاز نرگس، خواص فیزیکی و مکانیکی، ضریب اصطکاک استاتیکی، نیروی برشی