6 ص
سوء تغذیه آنچه به اینجا پیوند دارد... فقر غذایی گرسنگی بیماری غش قلبی پیشگیری از سوء تغذیه در کودکان غذاهای فاقد مواد مغذی رژیم غذایی خام خواری بی اشتهایی روان شناسی سالمندی غذا اسهال مزمن کودکان برنج سوء تغذیه سیاست گرسنگی زمین بهداشت عمومی اسهال مزمن غیراختصاصی دوران کودکی دیالیز هشدارهای زیست محیطی ریزش موی سر تغذیه سالم عفونت زخم عفونت و عوامل آن اسهال خونی شیگلایی اسهال حاد برنامه غذایی و مقابله با سرطان پیشگیری از سرماخوردگی
علوم طبیعت > علوم پزشکی (طب) > تغذیه
--------------------------------------------------------------------------------
تعربف
سوء تغذیه اصطلاحی است که برای بیان حالت انسان یا حیوانی که رژیم غذایی نامتعادلی داشته، به کار می رود.
کسی که سوء تغذیه دارد، ممکن است غذای خیلی کم یا خیلی زیادی مصرف کند و در هر دو صورت، در رژیم غذایی او، یک یا چند ماده مغذی وجود نداشته است.
معمولاً انسان یا حیوانی که مبتلا به سوء تغذیه است، در رژیم غذایی اش کالری کافی وجود ندارد و یا اینکه رژیم او فاقد پروتئین، ویتامین و مواد معدنی می باشد.
مشکلات پزشکی ناشی از سوء تغذیه به بیماری های کمبود مواد مغذی معروف است. اسکوروی یکی از انواع بیماری های ناشی از سوء تغذیه است (کمبود ویتامین ث) که امروزه بسیار بندرت رخ می دهد.
تعریف
در موجودات زنده، منظور از فقر غذایی کاهش شدید در مصرف ویتامین، مواد مغذی و انرژی می باشد.
فقر غذایی، نوع شدیدی از سوء تغذیه است. در انسان، فقر غذایی طولانی مدت ( به مدت یک تا دو سال) سبب آسیب دیدگی دائمی اندام های بدن شده و در نهایت منجر به مرگ می گردد.
علائم افرادی که دچار فقر غذایی هستند، چربی و بافت ماهیچه ای بدنشان تحلیل می رود و لاغر می شوند؛ چون بدن چربی ها و ماهیچه را تبدیل به انرژی مورد نیاز خود می کند. داشتن پوستی خشک و رنگ پریده بیانگر این لاغر شدن است.
بیماری های ناشی از کمبود ویتامین ها رایج هستند؛ بری بری، اسکوروی و پلاگرا از جمله این بیماری ها می باشند. این بیماری ها در مجموع سبب اسهال، جوش های پوستی و مشکلات قلبی می شوند. کمبود ریبو فلاوین باعث کم خونی می شود. در نتیجه ی کمبود ویتامین ها، افراد دچار خستگی مزمن، تند مزاجی و بی حالی می شوند.
سوء تغذیه
