طرح لایه باز بستنی و آبمیوه

اختصاصی از اس فایل طرح لایه باز بستنی و آبمیوه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

طرح لایه باز بستنی و آبمیوه کارت ویزیت بنرهای تبلیغاتی و تراکت های تبلیغاتی بستنی و آبمیوه

اندازه:300*120

رزولوشن:300

طرح تولید بستنی رژیمی

اختصاصی از اس فایل طرح تولید بستنی رژیمی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

طرح تولید بستنی رژیمی ، با فرمت pdf ، تعداد 58 صفحه ، اماده پرینت ، دارای فهرست و صفحه بندی و جداول و محاسبات مربوطه

توجه : جهت ویرایش اعداد از نرم افزار Nitro PDF Professional استفاده کنید

فهرست :

مقدمه .....1

بخش اول : معرفی محصول .......... 3

-1- 1 ( نام و کد محصولات آیسیک ) 3

-2-1 شماره تعرفه گمرکی ..........7

-3-1 شرایط واردات محصول ........7

-4-1 بررسی و ارائه استانداردهای موجود در محصول ( ملی یا بین المللی ) ............. 8

-5-1 بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول ...... 9 .

-6-1 معرفی موارد مصرف و کاربرد ..... 11

-1- 7 بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول ..... 11

-8-1 اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز............. 12

-9-1 .............. کشورهای عمده تولیدکننده و مصرف کننده محصول ............ 13

14 ................. صادرات شرایط -1- 10

بخش دوم : بررسی وضعیت عرضه و تقاضا ..... 16

-1-2 بررسی ظرفیت بهرهبرداری و روند تولید از آغاز برنامه سوم تاکنون ........ 16

-2-2 بررسی وضعیت طرحهای جدید و طرحهای توسعه در دست اجرا ....... 21

-3-2 بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه 1385 سوم تا سال ...... 22

-4-2 بررسی روند مصرف از آغاز برنامه توسعه سوم تاکنون .... 23

5-2 بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه توسعه سوم تا سال 23 .... 1385

-6-2 بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات تا پایان برنامه توسعه چهارم ....... 24

بخش سوم : مطالعات فنی و تکنولوژیکی ................. 32

-3- 1 بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های تولید و عرضه محصول در کشور.......... 32

-2-3 تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژیهای مرسوم در فرایند تولید محصول .......... 34

-3-3 بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی به همراه برآورد حجم سرمایه ثابت ....... 35

4-3 - برآورد مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و منابع تامین آن ...... 43

-5-3 پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح ........... 45

-6-3 وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال ............... 48

-7-3 بررسی و تعیین میزان آب، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و ارتباطی....... 49

-8-3 وضعیت حمایتهای اقتصادی و بازرگانی ............... 52

-9-3 تجزیه و تحلیل و ارائه جمعبندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحدهای جدید ...53

مقدمه : مطالعات امکان سنجی، مطالعات کارشناسی است که قبل از اجرای طرح های سرمایه گذاری اقتصادی انجام میگیرد. در این مطالعات از نگاه بازار، فنی و مالی و اقتصادی طـرح مـورد بررسـی و آنـالیز قـرار گرفته و نتایج حاصل از آن به عنوان مبنایی بـرای تـصمیمگیـری سـرمایهگـذاران مـورد اسـتفاده قـرار میگیرد. گزارش حاضر مطالعات امکان سنجی مقدماتی تولید بستنی رژ یمی میباشد. این مطالعـات در قالـب متدولوژی مطالعات امکان سنجی تهیه گردیده است و مطابق متدولوژی فوق ، ابتدا محصول مورد مطالعه به طور دقیق معرفی شده و سپس بررسیهـای لازم روی بـازار آن صـورت خواهـد گرفـت و در ادامـه مطالعات فنی در خصوص چگونگی تولید و امکانات سخت و نرم افزاری مورد نیاز نیز شناسایی شده و در نهایت ظرفیت های اقتصادی و حجم سرمایه گذاری مورد نیاز برای اجرای طرح بـرآورد و ارائـه خواهـد شد تا با استفاده از آن سرمایه گذران و علاقه مندان محترم بتوانند کلیه اطلاعات مورد نیاز را کـسب و در جهت انجام سرمایه گذاری اقتصادی با دید باز و مسیر شفاف اقدام نمایند. امید است ایـن مطالعـات کمکی هرچند کوچک در راستای توسعه صنعتی کشورمان بعمل بیاورد

پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران

اختصاصی از اس فایل پایان نامه بررسی آلودگی باکتریایی بستنی های مختلف در سطح شهر تهران دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فهرست مطالب
عنوان صفحه
خلاصه فارسی 1
مقدمه: 3
فصل اول: زمینه پژوهش و مروری بر اپیدمیهای رخ داده از شیر 5
فصل دوم: کلیاتی در خصوص بستنی 18
2-1: تاریخچه بستنی 19
2-2: تعریف بستنی 20
2-3: ارزش غذایی بستنی 22
2-4: مواد تشکیل دهنده بستنی 24
2-4-1: چربی 24
2-4-2: مواد جامد غیر از چربی 25
2-4-3: قند 27
2-4-4: مواد امولسیون کننده 29
2-4-5: مواد پایدارکننده 29
2-4-6: مواد طعم دهنده 30
2-4-7: مواد رنگ دهنده 30
2-5: فرآیند تولید بستنی 30
2-5-1: مرحله دریافت 30
2-5-2: تولید مخلوط بستنی 31
2-5-3: توزین کردن 32
2-5-4: مخلوط کردن 33
2-5-5: یکنواخت کردن گویچه های چربی 34
2-5-6: پاستوریزاسیون 34
2-5-7: رسیدن مخلوط 34
2-5-8: افزودن مواد طعم دهنده و رنگ دهنده 35
2-5-9: انجماد به روش مداوم 35
2-5-10: قالب گیری و بسته بندی 36
2-5-10-1: بسته بندیهای بزرگ بستنی 36
2-5-10-2: بسته بندیهای مورد مصرف خانگی 37
2-5-10-3: تولید بستنی چوبی 37
2-5-11: سخت کردن بستنی 38
2-6: باکتریولوژی بستنی 39
2-7: اپیدمیولوژی آلودگیهای میکروبی 40
2-7-1: آلودگیهای اولیه بستنی 41
2-7-2: آلودگیهای ثانویه بستنی 45
2-8: پیشگیری و کنترل 48
فصل سوم: خلاصه ای از خصوصیات عمومی و کلینیکی باکتریهای جدا شده در بستنی 51
3-1: میکروبیولوژی پایه 52
3-2: میکروبیولوژی لبنیات 52
3-3: رشد میکروبی 54
3-4: میکروارگانیسم ها در شیر 57
3-5: مشخصات میکروارگانیسم ها در شیر 58
3-6: میکروارگانیسم های ایجاد کننده فساد در شیر 59
3-7: میکروارگانیسم های بیماریزا در شیر 60
3-8: باسیلهای گرم منفی بی هوازی اختیاری 60
3-8-1: تعریف انتروباکتریاسه 61
3-8-2: اشریشیاکلی 63
3-8-3: گروه کلبسیلا، انتروباکتر، سراتیا 67
3-8-4: گروه پروتئوس، مورگانلا، پروویدنسیا 69
3-8-5: سیتروباکتر 70
3-8-6: جنس شیگلا 70
3-8-7: جنس سالمونلا 71
3-8-7-1: تشخیص سالمونلا از جنس های دیگر 72
3-8-7-2: آزمایشات تشخیصی 74
3-8-7-3: پاتوژنزو یافته های بالینی 75
3-8-7-4: مواد غذایی که بطور رایج در انتقال سالمونلا نقش دارند. 77
3-9: باکتریهای گرم منفی غیر تخمیری و غیرشایع 78
3-9-1: گروه سودموناها 78
3-9-1-1: سودمونا آئروجینوزا 78
3-9-2: یرسینیا 79
3-9-2-1: یرسینیا انتروکولیتیکا ویرسینیاپسودوتوبرکلوزیس 80
3-9-2-2: پاتوژنز و یافته های بالینی 81
3-9-2-3: آزمایشات تشخیصی 82
3-9-2-4: پیشگیری و کنترل 825
3-10: استافیلوکوک 82
3-10-1: استافیلوکوک اورئوس 82
3-10-2: مورفولوژی 83
3-10-3: ساختمان سلولی 83
3-10-4: مقاومت 84
3-10-5: خواص بیوشیمیایی 85
3-10-6: مسمومین غذایی استافیلوکوکی 86
3-10-7: علائم مسمومیت غذایی استافیلوکوکی 89
3-10-8: پیشگیری وکنترل در مسمومیت غذایی 90
3-11: باسیل های گرم منفی بدون اسپور 91
3-11-1: لیستریامونوسیتوجنز 91
3-11-1-1: تاریخچه 91
3-11-1-2: میکروبیولوژی 91
3-11-1-3: لیستریوزیس 93
3-11-1-4: وقوع و رشد لیستریا در شیر و فرآورده های آن 95
3-11-1-5: حداقل دوز عفونت زایی 99
3-11-1-6: روش های جستجوی لیستریامونوسیتوجنز درمواد غذایی 100
3-11-1-7: پاتوژنز و ایمنی 104
فصل چهارم: روشها و مواد مورد نیاز 106
4-1: مدت مطالعه 107
4-2: تعداد نمونه 107
4-3: نحوه نمونه برداری 107
4-4: بررسی های انجام شده 108
4-5: مواد و وسایل مورد استفاده 108
4-6: روش آماده سازی 109
4-7: روش آزمایش نمونه های مواد غذایی 109
4-8: رقیق کننده ها 110
4-8-1: روش تهیه محلول رینگر 110
4-8-2: روش تهیه سرم فیزیولوژی 111
4-8-3: روش تهیه محلول رقیق کننده آب پیتونه 111
4-9: روش شمارش میکروبها 111
4-10: شمارش و شناسایی کلی فرم ها 112
4-11: شناسایی اشریشیاکلی 113
4-12: شناسایی سالمونلا 113
4-13: شناسایی استافیلوکوک اورئوس 114
4-13-1: طرز تهیه محیط کشت بردپارکر 114
4-14: شناسایی یرسینیا 116
4-15: شناسایی لیستریا 117
4-15-1: محیط اختصاصی پالکام 118
4-16: حدمجاز میکروبی در بستنی 118
4-17: تستهای تشخیصی 119
فصل پنجم: نتیجه و بحث 123
5-1: نتایج 124
5-2: بحث 138
5-3: پیشنهادات 146
خلاصه لاتین 148
منابع 149

طرح لایه باز کافی شاپ 3

اختصاصی از اس فایل طرح لایه باز کافی شاپ 3 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

طرح لایه باز کافی شاپ

طرح لایه باز با کیقیت جهت طراحی و چاپ تابلو و کارت ویزیت کافی شاپ

کاملا لایه باز

سایز:300*120

رزولوشن:300