تولید پسته درایران سابقه تاریخی داردوشاید قدیمیترین سندآن رابتوان سفرنامه هرودت مورخ نامی یونان (420-480ق م)دانست که درموردپسته ووضعیت آن درایران بحث نموده است.
نام پسته درکلیه زبانهاوکشورهای مختلف ریشه فارسی آن مشتق شده است واین خودنشانه ایست برآنکه دنیا اگرپسته رامی شناسد وحتی اگرچنانچه درحال حاضرمعدودی ازکشورهای دنیا اقدام به تولید ویاصدورآن می نمایند تجربیات اولیه خودراازکشورماداشته اند.
ازجمله شواهدی که برای صدق مطالب فوق می توان ارایه داد کتیبه های موجوددرابنیه تاریخی یونان است که درآنهابه پسته اشاره شده است.
تاریخچه …….………………………………………………………………………1
سیستماتیک ……………………………………………………………………….…..1
معرفی برخی از گونه ها ی جنس پسته ………………………………………………… 3
ریشه ……………………………………………………………………………….4
تنه و شاخه ها …………………………………………………………………………5
برگ ………………………………………………………………………………6
گل ………………………………………………………………………………7
نیاز های گرده افشانی ……………………………………………………………… 8
میوه ……………………………………………………………………………….10
تشکیل‌میوه……………………………………………………………………………….11
ساختمان میوه ……………………………………………………………………..11
تنفس و تغییرات اتیلن در میوه ……………………………………………………..12
مواد تشکیل دهنده میوه پسته …………………………………………………….13
شکوفایی آندوکارپ یا پوسته سخت ….……………………………………………15
هورمونها ……………………………………………………………………………16
گرده افشانی ……………………………………………………………………….17
تغذیه ………………………………………………………………………………17
پارتنوکارپی ………………………………………………………………………18
تناوب باردهی ……………………………………………………………………19
تاثیر عوامل محیطی روی درختان پسته ………………………………………………..20
شرایط آب و هوایی…………………………………………………………………………..20
خاک مناسب پسته کاری …………………………………………………………21
ازدیاد درختان پسته ……………………………………………………………….22
ازدیاد جنسی یا بذر کاری ………………………………………………………….22
کاشت بذر در زمین اصلی ………………………………………………………….23
خزانه کاری پسته ………………………………………………………………..24
خصوصیات بذر ……………………………………………………………………25
مشهور ترین پایه ها برای درخت پسته ………………………………………………….26
ازدیاد غیر جنسی درختان پسته …………………………………………………….27
مراقبتهای مرحله داشت درختان پسته ……………………………………………..31
آفات مهم پسته و روشهای مبارزه …………………………………………………..37
بیماریهای مهم درخت پسته و روشهای مبارزه ………………………………………..44
برداشت و عرضه پسته ……………………………………………………………..52
ارزش غذایی و مصارف پسته ………………………………………………………..56
منابع ……………………………………………………………………………….
59
تحقیق جامع پسته شامل 60 صفحه فایل word
مناسب برای پایان نامه های دانشجویی، مقالات، تحقیقات علمی
پروژه جامع پسته
تاریخچه