تحقیق حاضر نشان داد که فعالیت سلول های مونوسیتی در درمان بافت های آسیب دیده در حضور عسل موثر است. مکانیسم های تاثیرگذاری عسل بر آزادسازی عامل های ضد التهاب و فاکتورهای رشد از سلول های مونوسیت همچنان نامشخص است، مسئله ای که نیاز به مطالعات بیشتر دارد. تاثیر عسل بر دیگر گونه های سلولی به ویژه فیبروبلاستها و سلول های درون بافتی که در درمان زخم فعال هستند، نیاز به شفافیت بیشتر دارد.
عسل موجب تولید سیتوکین التهابی از مونوسیت ها می گردد