اس فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

اس فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار تجهیزات

اختصاصی از اس فایل دانلود مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار تجهیزات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار تجهیزات


دانلود مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار تجهیزات

 

مشخصات این فایل
عنوان: مکانیزه کردن سیستم انبار تجهیزات
فرمت فایل: word(قابل ویرایش) به همراه فایل powerpoint با 32 اسلاید
تعداد صفحات:80

این مقاله در مورد مکانیزه کردن سیستم انبار تجهیزات می باشد.

 

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار تجهیزات

مقدمه:
هدف پیاده سازی سیستم انبارداری در تام خراسان می باشد. که در این پروژه بخش انبار تجهیزات سالن رنگ برای پیاده سازی انتخاب شده اند.
پس از تحلیل سیستم موجود در سایت متوجه شدیم بخش ها به صورت جداگانه مکانیزه هستند، لذا در نظر گرفتیم سیستم به صورت کاملا دستی کار می کند.مشکلات زیر را برای آن تصور کردیم:
1.سرعت کم.
2.عدم اطمینان از صحت انتقال و جریان اطلاعات در سیستم.
3.نبودن هماهنگی و ارتباط لازم در بین بخش ها.
4-هدر رفتن هزینه و زمان.
لذا در ادامه کار بر آن شدیم که با پیاده سازی سیستم انبارداری مکانیزه مشکلات را بر طرف کنیم.
وسیر مکانیزه زیر را برای آن مطرح کنیم :
در بخش مدارک مربوط به اجناس انبارو انتقال آنها به خارج و داخل انبار سایت سئوالی که بدواً با آن روبرو هستیم این است که چگونه باید این حجم عظیم اطلاعات را به کامپیوتر داده و اصولاً کدام یک از اقلام اطلاعاتی می تواند دارای ارزش ثبتی باشد ....(ادامه دارد)

2)زیر سیستم مدیریت:
وظیفه:
بررسی درخواستهای خرید کالا، بررسی درخواستهای تحویل کالا از انبار و کالاهای ورودی به انبار و انجام برنامه ریزی برای تمام فعالیتهای سای زیر سیستم ها.
عملکرد این زیر سیستم:
نیمه مکانیزه
بخش های مرتبط با این زیر سیستم:
با بخشهای انبارداری، پروژه های سالن رنگ، امور حمل و نقل ، در ارتباط می باشد ارتباط این زیر سیستم با زیر سیستم های دیگر به راحتی صورت می گیرد
در صورت غیر فعال شدن زیر سیستم های مرتبط امکان ادامه ی کار برای این زیر سیستم مقدور نمی باشد.
بایگانی اطلاعات: در اتاقی بنام بایگانی اسناد این بخش نگهداری می شود باید هر 10سال بازبینی شود.امکان از بین رفتن اطلا عات هم وجود دارد.در صورت مکانیزه شدن، صرفه جویی در هزینه و زمان میسر است.
...(ادامه دارد)

طراحی کلی سیستم
هدف رفع نقص از سیستم قبلی می باشد که در این فاز به دنبال طراحی یک طرح برای نشان دادن کلیات طرح هستیم که در ابتدا به طبقه بندی مشکلات و نیاز های اطلاعاتی کاربر می پردازیم:
2-1- مشکلات:
با عنایت به مطالب فوق مواد زیر در سیستم مشاهده می شود:
1- در قسمت هواساز پروژه رنگ ایران خودرو خراسان ورود و خروج کالا به انبار تجهیزات با توجه به اینکه نرم افزار جامعی برای ثبت ورود و خروج به کلیه پروژه ها وجود ندارد.
2- با توجه به حجم زیاد سفارشات و ورود و خروج کالاها و تعدد شرکتهای بسته بندی و حمل و نقل تعداد زیادی از تجهیزات و ابزارها که عمدتا از کشورهای خارجی با قیمت های بسیار گران وارد می شوند به پروژه های نا مربوط انتقال داده می شوند.
3- برای پیگیری تجهیزات در صورت بروز مشکل زمان زیادی صرف می شود.
4- عدم وجود هماهنگی و ارتباط منسجم بین سایت و انبار
5- عدم تفکیک مکانی جایدهی مواد کالا های بخش های مختلف
...(ادامه دارد)

-5-امکان سنجی تکنولوژی:
شبکه:

چکیده
استفاده از شبکه های کامپیوتری در چندین سال اخیر رشد فراوانی کرده وسازمانها وموسسات اقدام به برپایی شبکه نموده اند . هر شبکه کامپیوتری باید با توجه به شرایط وسیاست های هر سازمان ، طراحی وپیاده سازی گردد. در واقع شبکه های کامپیوتری زیر ساخت های لازم را برای به اشتراک گذاشتن منابع در سازمان فراهم می آورند؛در صورتیکه این زیر ساختها به درستی طراحی نشوند، در زمان استفاده از شبکه مشکلات متفاوتی پیش آمده و باید هزینه های زیادی به منظور نگهداری شبکه وتطبیق آن با خواسته های مورد نظر صرف شود.
در زمان طراحی یک شبکه سوالات متعددی مطرح می شود:
-برای طراحی یک شبکه باید از کجا شروع کرد؟
-چه پارامترهایی را باید در نظر گرفت ؟
-هدف از برپاسازی شبکه چیست ؟
- انتظار کاربران از شبکه چیست ؟
...(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار تجهیزات

مقدمه                    1
فازاول- جمع آوری و تجزیه تحلیل داده ها    4
1-1- جمع آوری داده های خام    2
1-1-1- طراحی پرسشنامه    
1-1-2- جمع اوری فرم ها    
1-1-3- مصاحبه    
11-2-4- رسم DFD    
رسم نمودار جریان مستندات    
دیاگرام CD سیستم موجود    23
DFD سیستم موجود    24
فاز دوم-طراحی کلی سیستم    34
2-1- مشکلات    35
2-2- نیازها    36
2-3- تعیین اجزای سیستم انبار    36
2-3-1- ورودی ها    37
2-3-2- پردازش ها    37
2-3-3- خروجی ها    38
چارت سازمانی    40
2-3-3-1- شرح وظایف    41
2-3-3-2- طراحی خروجی بر اساس وظایف کاربران    44
فاز سوم- امکان سنجی    
3-1- امکان سنجی منطقی    50
3-2- امکان سنجی فرهنگی    50
3-3- امکان سنجی فیزیکی    50
...(ادامه دارد)


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار تجهیزات

دانلود مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ

اختصاصی از اس فایل دانلود مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ


دانلود مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ

 

مشخصات این فایل
عنوان:مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ الوان خراسان
فرمت فایل: word(قابل ویرایش) به همراه یک فایل powerpoint با 32 اسلاید
تعداد صفحات:80

این مقاله در مورد مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ می باشد.

 

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ

در بخش مدارک مربوط به اجناس انبارو انتقال آنها به خارج و داخل انبار سایت سئوالی که بدواً با آن روبرو هستیم این است که چگونه باید این حجم عظیم اطلاعات را به کامپیوتر داده و اصولاً کدام یک از اقلام اطلاعاتی می تواند دارای ارزش ثبتی باشد . این البته موضوعی است که نیاز به بحث و بررسی دارد. مراحل اصلی این فرایند شامل موارد زیر است :
(1 شناخت : این شناخت معمولاًتوسط مصاحبه با افراد که معمولاً از مدیران شروع می شود صورت می گردد . ابتدا بر اساس فرمهای طراحی شده با تک تک افراد مصاحبه شده و خواستها و دیدگاهها معلوم می شود و سپس فرم مورد نظر توسط تحلیل گر سیستم تکمیل می شود هدف در این قسمت پیدا کردن تمام روابط در یک قسمت و روابط با قسمتهای دیگر سازمان می باشد . هر فرد تحلیلگر پس از مصاحبه در این مرحله باید در جمع آوری اطلاعات دقت کافی داشت چون هر گونه اشتباه در این مرحله موجب...(ادامه دارد)

-1- جمع آوری داده های خام :
برای تعیین مشکلات سیستم به جمع اوری داده های خام از سطح سیستم پرداختیم:

1-1-1-طراحی پرسشنامه:
پرسشنامه ای رابرای دستیابی به اطلاعات کلی زیر سیستم ها ی مربوطه طراحی کرده و در اختیار گروهی از کارکنان زیر سیستم های رادیولوژی و پذیرش قرار دادیم....(ادامه دارد)

با توجه به حجم زیاد سفارشات و ورود و خروج کالاها و تعدد شرکتهای بسته بندی و حمل و نقل تعداد زیادی از تجهیزات و ابزارها که عمدتا از کشورهای خارجی با قیمت های بسیار گران وارد می شوند به پروژه های نا مربوط انتقال داده می شوند.
در صورت مکانیزه شدن ،صرفه جویی در زمان و هزینه در این زیر سیستم بطور100%امکان پذیر است. چون برای پیگیری تجهیزات در صورت بروز مشکل زمان زیادی صرف می شود.
فرم های ترخیص کالا از انبار عبارتند از: انتقال اقلام، مجوز خروج اقلام، لیست تحویل کالااز انبار( گروه نقشه برداری )، خروج ضایعات از سایت رنگ، درخواست و حواله انبار، درخواست متریال از انبار تجهیزات....(ادامه دارد)

زیر سیستم مدیریت:
وظیفه:
بررسی درخواستهای خرید کالا، بررسی درخواستهای تحویل کالا از انبار و کالاهای ورودی به انبار و انجام برنامه ریزی برای تمام فعالیتهای سای زیر سیستم ها.
عملکرد این زیر سیستم:
نیمه مکانیزه
بخش های مرتبط با این زیر سیستم:
با بخشهای انبارداری، پروژه های سالن رنگ، امور حمل و نقل ، در ارتباط می باشد
ارتباط این زیر سیستم با زیر سیستم های دیگر به راحتی صورت می گیرد
در صورت غیر فعال شدن زیر سیستم های مرتبط امکان ادامه ی کار برای این زیر سیستم مقدور نمی باشد.
...(ادامه دارد)

-1- مشکلات:
با عنایت به مطالب فوق مواد زیر در سیستم مشاهده می شود:
1- در قسمت هواساز پروژه رنگ ایران خودرو خراسان ورود و خروج کالا به انبار تجهیزات با توجه به اینکه نرم افزار جامعی برای ثبت ورود و خروج به کلیه پروژه ها وجود ندارد.
2- با توجه به حجم زیاد سفارشات و ورود و خروج کالاها و تعدد شرکتهای بسته بندی و حمل و نقل تعداد زیادی از تجهیزات و ابزارها که عمدتا از کشورهای خارجی با قیمت های بسیار گران وارد می شوند به پروژه های نا مربوط انتقال داده می شوند.
3- برای پیگیری تجهیزات در صورت بروز مشکل زمان زیادی صرف می شود.
4- عدم وجود هماهنگی و ارتباط منسجم بین سایت و انبار
5- عدم تفکیک مکانی جایدهی مواد کالا های بخش های مختلف
...(ادامه دارد)

-3- تعیین اجزای سیستم انبار:
2-3-1-
ورودی ها:
- فرم های درخواست متریال از انبار تجهیزات، گواهی مرغوبیت محصول، خروج ضایعات از سایت رنگ، لیست تحویل کالا از انبار( گروه نقشه برداری)، فرم PIF از سوی بخش انبار.
- فرم های درخواست خرید، مجوز خروج اقلام از سوی بخش مدیریت     
- فرم های درخواست و حواله انبار، انتقال اقلام از سوی پروژه ها
...(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ

مقدمه    1
فازاول- جمع آوری و تجزیه تحلیل داده ها    4
1-1- جمع آوری داده های خام    2
1-1-1- طراحی پرسشنامه   
1-1-2- جمع اوری فرم ها   
1-1-3- مصاحبه   
11-2-4- رسم DFD   
رسم نمودار جریان مستندات   
دیاگرام CD سیستم موجود    23
DFD سیستم موجود    24
فاز دوم-طراحی کلی سیستم    34
2-1- مشکلات    35
2-2- نیازها    36
2-3- تعیین اجزای سیستم انبار    36
2-3-1- ورودی ها    37
2-3-2- پردازش ها    37
2-3-3- خروجی ها    38
چارت سازمانی    40
2-3-3-1- شرح وظایف    41
2-3-3-2- طراحی خروجی بر اساس وظایف کاربران    44
فاز سوم- امکان سنجی   
3-1- امکان سنجی منطقی    50
3-2- امکان سنجی فرهنگی    50
3-3- امکان سنجی فیزیکی    50
3-4- امکان سنجی اقتصادی    51
...(ادامه دارد)


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ

دانلود پروژه انبار داده ( با فرمت word)

اختصاصی از اس فایل دانلود پروژه انبار داده ( با فرمت word) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پروژه انبار داده ( با فرمت word)


دانلود پروژه انبار داده ( با فرمت word)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 موضوع

 

پروژه انبار داده

 

 

 

بخشی از این مقاله

انبار برای نگهداری کالاها استفاده میگردد. صنعتگران، وارد کنندگان و صادر کنندگان کالاها، عمده فروشان و گمرک از استفاده کنندگان از انبارها میباشند. انبارها معمولاً در شهرها، شهرکهای صنعتی و کارخانجات ساخته میشوند ولی ممکن است جهت سهولت در دریافت و صدور کالا، در کنار راههای اصلی، فرودگاه و یا بنادر ساخته شوند تا کالاها مستقیماً به انبار وارد و یا از آن خارج گردد. 

انبارها از لحاظ کاربری ممکن است انواع گوناگونی داشته باشند. انبار محصول، انبار مواد اولیه، انبار قطعات نیم ساخته، انبار قطعات یدکی، انبار ابزارآلات، انبار غلات و مخازن تنها تعداد اندکی از انواع انبارها میباشند. با توجه به کاربری و تنوع زیاد انواع انبارها، ماشین آلات، سیستمها و تجهیزات سخت افزرای و نرم افزاری بسیاری متناسب با نوع کاربری انبارها توسعه یافته اند. از مهمترین ماشین الات مربوط به انبارها میتوان به انواع چرثقیلها، لیفت تراکها و تسمه نقاله ها برای جابجایی کالا اشاره نمود. استفاده از تکنولوژی RFID در انبارها، در برخی از صنایع مدرن متداول است. ردیابی کالاها و کنترل موجودی انبار نیز بوسیله بانکهای اطلاعاتی و تحت نرم افزارهای خاص انجام میپذیرد.

 

فهرست

مقدمه

انبار داده Data Warehouse

تاریخچه و دلایل استفاده از انبار داده

معماری یا ساختار

OLTP & OLAP

STORAGE

ADVANTAGES

CONCERNS

مراحل و نحوه ایجاد انبار داده در سازمان

ویژگیهای اصلی داده‌های انبار داده‌ها

سیستم‌های انبار داده‌ها

طراحی انبارداده‌ها

انبار داده‌های مجازی

ORACLE DATA WAREHOUSING

طراحی پایگاه داده ها

OLTPچیست؟

سیستم پشتیبانی تصمیمگیری چیست؟ سیستم های اطلاعات مدیران اجرایی

مقایسه سیستم های DSSوOLTP

عناصر انباره داری

سلسله مراتب انباره ها (غرفه های داده (DataMarts)

ابزارهای گزارش گیری

OLAPو اطلاعات چند بعدی

استانداردهایOLAP

داده کاوی Data Mining

کارآگاهان شخصی

نتیجه گیری

 

 

 

****************************************************

 

توضیحات

فرمت فایل :  word ( قابل ویرایش و آماده ی پرینت )

تعداد صفحه :   46

 

پس از پرداخت مبلغ ذکر شده در قسمت زیر ، لینک دانلود برای شما عزیزان فعال میشود و میتوانید فایل را دریافت کنید


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پروژه انبار داده ( با فرمت word)

دانلود تحقیق مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ الوان خراسان

اختصاصی از اس فایل دانلود تحقیق مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ الوان خراسان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ الوان خراسان


دانلود تحقیق مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ الوان خراسان

مقدمه:

هدف پیاده سازی سیستم انبارداری می باشد. که در این پروژه بخش انبار تجهیزات سالن رنگ برای پیاده سازی انتخاب شده اند.
پس از تحلیل سیستم موجود متوجه شدیم بخش ها به صورت جداگانه مکانیزه هستند، لذا در نظر گرفتیم سیستم به صورت کاملا دستی کار می کند.مشکلات زیر را برای آن تصور کردیم:

1.سرعت کم.
2.عدم اطمینان از صحت انتقال و جریان اطلاعات در سیستم.
3.نبودن هماهنگی و ارتباط لازم در بین بخش ها.
4. هدر رفتن هزینه و زمان.

  لذا در ادامه کار بر آن شدیم که با پیاده سازی سیستم انبارداری مکانیزه مشکلات را بر طرف کنیم.
وسیر مکانیزه زیر را برای آن مطرح کنیم :  

در بخش مدارک مربوط به اجناس انبارو انتقال آنها به خارج و داخل انبار سایت سئوالی که بدواً با آن روبرو هستیم این است که چگونه باید این حجم عظیم اطلاعات را به کامپیوتر داده و اصولاً کدام یک از اقلام اطلاعاتی می تواند دارای ارزش ثبتی باشد . این البته موضوعی است که نیاز به بحث و بررسی دارد. مراحل اصلی این فرایند شامل موارد زیر است :

(1 شناخت : این شناخت معمولاًتوسط مصاحبه با افراد که معمولاً از مدیران شروع می شود صورت می گردد . ابتدا بر اساس فرمهای طراحی شده با تک تک افراد مصاحبه شده و خواستها و دیدگاهها معلوم می شود و سپس فرم مورد نظر توسط تحلیل گر سیستم تکمیل می شود هدف در این قسمت پیدا کردن تمام روابط در یک قسمت و روابط با قسمتهای دیگر سازمان می باشد . هر فرد تحلیلگر پس از مصاحبه در این مرحله باید در جمع آوری اطلاعات دقت کافی داشت چون هر گونه اشتباه در این مرحله موجب وقفه در مراحل بعدی می شود بعد از انجام این مرحله تمام سیستمها و زیر سیستمها مشخص می گردد و ارتباط بین آنها نیز مشخص می شود و نهایتاً چارت گردش اطلاعات Data Fliw Diagram می آید
.
2 )تجزیه و تحلیل : در مرحلۀ شناخت نقاط ضعف سیستم با استفاده از چارتهای طراحی شده مشخص می گردد . این امکان وجود دارد که یک سری ارتباطات اضافی وجود داشته باشد که با یک طراحی جدید این ارتباطات حذف شود و یا بالعکس . در این مرحله تیم تحلیلگر با استفاده از چارتهای قبلی در جهت بهینه سازی سیستم موجود و رفع اشکالات چارتهای مرحلۀ قبلی را دوباره طراحی می کنند .

(3 طراحی : با استفاده از چارتهای مرحلۀ تجزیه و جدولهای اطلاعاتی طراحی می شوند . در این جداول تعداد فیلدها ، روابط هر جدول با جداول دیگر و . . . مشخص می گردد . در این مرحله به طور کلی ورودی های سیستم ، خروجیها و تمامی اطلاعاتی که باید برای برنامه نویس معلوم باشد مشخص می گردد

(4 پیاده سازی و تست منطقی : با استفاده از روابط به دست آمده و جدولهای مشخص شده تیم نرم افزاری با انتخاب زبان برنامه نویسی و سیستم عاملی که جوابگوی نیازها باشد شروع به برنامه نویسی و پیاده سازی می کنند . این مرحله را formo ptimizing می نامند . باید توجه داشت که در هر مرحله از مراحل فوق مستندات جمع آوری شده با مدیران قسمت بررسی می شود تا هیچ اشتباهی در پیاده سازی بعدی وجود نداشته باشد.
5) آموزش: شامل آموزش کارکنان و کاربران سیستم می باشد.
6) نگهداری

 
1-1- جمع آوری داده های خام :

برای تعیین مشکلات سیستم به جمع اوری داده های خام از سطح سیستم پرداختیم:

1-1-1-طراحی پرسشنامه:

 پرسشنامه ای رابرای دستیابی به اطلاعات کلی زیر سیستم ها ی مربوطه طراحی کرده و در اختیار گروهی از کارکنان زیر سیستم های رادیولوژی و پذیرش قرار دادیم.

 

شامل 80 صفحه word و 32 اسلایدpowerpoint


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق مکانیزه کردن سیستم انبار رنگ الوان خراسان

تحقیق در مورد تاثیر برخی از تیمارهای شیمیایی و انبار سرد بر روی ماندگاری گل بریده داودی

اختصاصی از اس فایل تحقیق در مورد تاثیر برخی از تیمارهای شیمیایی و انبار سرد بر روی ماندگاری گل بریده داودی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق در مورد تاثیر برخی از تیمارهای شیمیایی و انبار سرد بر روی ماندگاری گل بریده داودی


تحقیق در مورد تاثیر برخی از تیمارهای شیمیایی و انبار سرد بر روی ماندگاری گل بریده داودی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

  

تعداد صفحه:22

 

  

 فهرست مطالب

 

 

 

تاثیر برخی از تیمارهای شیمیایی و انبار سرد بر روی ماندگاری گل بریده داودی

 

 چکیده:

 

مقدمه:

 

مواد و روش ها:

 

تهیه گیاهان جهت اجرای آزمایش

 

مشخصات محل اجرای آزمایش‌

 

3 روش نگهداری پس از برداشت گل های شاخه بریده شامل:

 

فاکتورها و صفات مورد اندازه‌گیری

 

نتایج :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 چکیده:
به منظور معرفی بهترین تیمار شیمیایی و روش نگهداری مفید طرحی بصورت فاکتوریل کاملا تصادفی بر روی دو رقم گل بریده داودی انجام شد. تیمار های شیمیایی شامل: اسید سیتریک، هیدروکسی کونینولین سیترات، اتانول، بنزیل آدنین، کلرید کبالت و سولفات آلومینیوم بودند که همگی ساکارز نیز بهمراه داشتند و با تیمار شاهد (آب مقطر) مقایسه شدند. این طرح به سه روش نگهداری در سرد خانه، روش پالس و روش استاندارد(مداوم) انجام شد. طول عمر گل های بریده، میزان کلروفیل، وزن تر شاخه های بریده، تولید اتیلن و میزان جذب آب در بین تیمارها مقایسه شد.نتایج آزمایش نشان داد که گلها اتیلنی تولید نکردند. نگهداری در سرد خانه سبب افزایش قابل توجه عمر گل ها شد و روش استاندارد بهتر از روش پالس بود. همه مواد مورد استفاده عمر گلها را افزایش دادند و ماده هیدروکسی کوئینولین سیترات بیش از سایر مواد عمر گل های بریده را افزایش داد.

واژه های کلیدی: داودی ، ماندگاری ، اتیلن ، کلروفیل ، انبار سرد

مقدمه:
گل داودی یکی از مهمترین گل ها می باشد که هم بصورت گلدانی وهم بصورت شاخه بریده در بازارهای جهانی داد و ستد می شود. بطوریکه امروزه رتبه دوم جهانی را پس از گل رز از لحاظ اقتصادی وکشت وکار دارا می باشد(27). از آنجایی که عمر گلدانی گل های بریده ویا به عبارت دیگر ماندگاری گل های بریده یکی از مهمترین فاکتور های کیفی می باشد، بنابراین عمر طولانی مدت این گل ها بر روی میزان تقاضای مصرف کنندگان و همچنین بر روی ارزش گل های بریده تا ثیر بسزایی دارد.
دما مهمترین فاکتور موثر در از بین رفتن گل های بریده است. گل های بریده تنفس می‌کنند و به دنبال آن گرما تولید می‌کنند. با افزایش درجه حرارت، میزان تعرق افزایش می‌یابد و بیشتر مواد غذایی ذخیره مصرف می‌شود. کاهش آب و به دنبال آن پژمردگی اتفاق می‌افتد و فرایند مسن شدن پیش می‌رود(34). به عبارت دیگر درجه حرارت پایین یکی از بهترین تیمارها جهت کاهش همه فعالیتهای فیزیولوژیکی و تخریب‌های پاتولوژیکی می‌باشد. دمای کم میزان تنفس را کاهش داده و باعث کم شدن فعالیتهای متابولیکی، تبخیر و تعرق، فعالیت و تولید اتیلن و رشد باکتریها و قارچها می‌‌شود(10).
گل داودی یک گل بریده با عمر طولانی است و این امر به تولید اتیلن کم در طی پیری آن نسبت داده می شود(6). داودی از گروه گل های نا فرازگرا است و پیری آن در پاسخ به تغییراتی است که در میزان کربوهیدرات ها رخ می دهد(3). و اتیلن در این فرایند نقش چندانی ندارد. از طرف دیگر کاهش در کیفیت گل بریده داودی به تشکیل حباب های هوا در داخل آوند ها نسبت داده می شود که سبب ممانعت انتقال آب از محلول گلدان به سایر قسمت های گل بریده می شود و در نهایت مقاومت هیدرولیکی افزایش می یابد که منجر به استرس آبی شدید می شود(31). لوله های آوندی ساقه های داودی به سرعت به دنبال برش مسدود می شوند و این واکنش هم در ساقه هایی که به طور مستقیم در آب قرار می گیرند و هم در ساقه هایی که ابتدا در انبارهای مرطوب نگهداری می شوند روی می دهد(30). کاهش در کیفیت گل بریده داودی بیشتر بدلیل پژمردگی برگ های آن است (11) و تاخیر در پژمردگی برگ و متعاقب آن پیری سبب طولانی تر شدن عمر گلدانی داودی می شود(22). این کاهش در تورژسانس با تجزیه و تخریب کلروفیل همراه است که سبب پیری زودتر برگ ها نسبت به گل آذین می شود. جذب آب توسط ساقه های داودی بوسیله تکنیک های ویژه پس از برداشت مثل قرار دادن ساقه ها در محلول های پاک کننده(9) و آب سرد(33) افزایش می یابد. علاوه بر این اضافه کردن مواد ضد باکتریایی در محلول های نگهدارنده پیشنهاد شده است(29).

 


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق در مورد تاثیر برخی از تیمارهای شیمیایی و انبار سرد بر روی ماندگاری گل بریده داودی