پروژه :بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف

اختصاصی از اس فایل پروژه :بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان پروژه :بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نان های مختلف

قالب بندی : Word 2003

شرح مختصر : مطالعه به منظور بررسی میزان ضایعات آرد و نان ها در نانوائی ها و در حین مصرف و ارتباط آن با کیفیت ماده اولیه، نوع نان، نحوه تولید، پخت و مصرف در سه استان تهران بدلیل تنوع نان ها، خوزستان بدلیل حداکثر تولید نان بصورت تافتون و در استان گلستان بیشتر بصورت بربری انجام گردید. این بررسی ها از آذرماه 1380 طبق پرسشنامه های مختلف (پرسشنامه مربوط به خانوار مصرف کننده، پرسشنامه عمومی مصرف کننده، پرسشنامه اختصاصی مصرف کننده) با 286 سئوال به اجرا در آمد. در عمل هم برای یادداشت برداری و آمارگیری از ضایعات نان ها اول هر ماه با تحویل پلاستیک های رنگی به منازل، نان خشک های هر ماه به تفکیک، لواش، بربری، سنگک، تافتون و حجیم جمع آوری و آخر همان ماه با مراجعه مجدد به منازل نان خشک ها با ترازوی سیار توزین، پرسشنامه ها تکمیل و اول ماه بعد همین عملیات در منازل و مناطق دیگر از شهرها تکرار می شد. از سئوالات مهم پرسشنامه شامل: تعداد خانوار، درآمد، درصد مصرف و خرید نوع نان، مصرف روزانه، تعداد نان خریداری شده در روز و در هر وعده، نحوه نگهداری، نان موردعلاقه، برشتگه یا خمیری، ایراد نان ها، ضایعات هر نان به تفکیک در ماه، علت ضایعات، نحوه پیشگیری از ضایعات، ضایعات در  نانوائی ها، ضایعات آرد در نانوائی ها، و… مورد بررسی و یادداشت برداری قرارگرفت. در این طرح سعی شده با در نظر گرفتن کلیه جوانب، ضایعات نان که تاکنون درحد حدس وگمان بود به یک نتیجه دقیق و قابل قبولی دسترسی پیدا کرد.

طرح توجیهی استفاده از ضایعات کشتارگاه

اختصاصی از اس فایل طرح توجیهی استفاده از ضایعات کشتارگاه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

چهارمین همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی - بخش دوم

اختصاصی از اس فایل چهارمین همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی - بخش دوم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در این بخش چکیده 7 مقاله مختلف موجود می باشد که برای راحتی دانلود در یک فایل زیپ قرار گرفته است. برای هر مقاله قیمت 100 تومان در نظر گرفته شده است. لازم به توضیح است که قیمت هر یک از مقالات در سایت های مختلف، به طور جداگانه 2000 تومان می باشد. لیست مقالات موجود در این بخش را می توانید از لینک زیر به طور مجانی دانلود نمائید.

 http://s5.picofile.com/file/8124016818/Index2.htm.html

لیست مقالات این بخش به شرح زیر است: بررسی نقش ضایعات کشاورزی در صنایع چوب - هادی غلامیان امکان‌سنجی بازیافت مواد زاید حاصل از پرورش کرم ابریشم در ایران - روح الله رجبی و علی ژولازاده ساکی بازبافت فببرهای غذابی از ضایعات کارخانجات مواد غذابی - طوبی ابزدی، زهرا ابزدی، معصومه ایزدی و دکتر حداد خداپرست نگاهی اقتصادی به روش های مهم کاهش ضایعات محصولات کشاورزی - امیر نعیمی، غلامرضا پزشکی راد و محمد چیذری کاهش ضایعات میوه کیوی در حمل و نقل - حسین درویشی، محمدهادی خوش تقاضا بررسی تاثیر مصرف کود زیستی حاوی ازتوباکتر و آزوسپریلیوم و نیتروژن بر عملکرد و میزان خرد شدگی دانه برنج - هادی ییلاقی و مسعود اصفهانی زیست فن آوری: روشی برای تولید کربوهیدرات های فراسودمند با ارزش افزوده از ضایعات چغندرقند و نیشکر - علی مؤیدی، سید هادی رضوی، سید محمد تقی غریب زاهدی و بهنام کشاورز مطالعه و بررسی روش های تولید کمپوست و روند تغییرات فاکتورهای موثر بر کیفیت آن - مجید رسولی و امیرعباس بختیاری تسطیح لیزری رویکردی نوین در کاهش ضایعات محصولات کشاورزی - محسن شاکری، زهرا طاهری، سعید سجادی، جلال برادران مطیع و رسول خدابخشیان تحلیلی بر ضایعات و راهکارهای کاهش ضایعات مزرعه‌ای برنج - مسعود اصفهانی، محمدرضا علیزاده، صمد صبوری و زهرا امیری تأثیر مصرف مقادیر مختلف کود نیتروژن بر میزان پروتئین و ترکخوردگی دانه برنج - فرناز فرجی، مسعود اصفهانی، مسعود کاوسی و مجید نحوی بررسی آفات انباری در محصولات انباری شهرستان مشهد با اولویت شناسایی شب پره هندیPlodia interpunctella (Hubner) (Lep.: Pyralidae) و پتانسیل زنبورهای پارازیتویید برای مبارزه با آن - محمد حسین اکبری اصل، علی اصغر طالبی و ابوالفضل عباسپور تفکر ناب در فرآیندهای کاشت، داشت و برداشت برنج - محسن شاکری، ابوذر نصیراحمدی و حمید منصوریان بررسی فرایند برخورد غده‌های سیب زمینی با سطوح الاستیک - داود قنبریان، رحیم ابراهیمی اثر افزودن سطوح مختلف اوره و ملاس به پوسته پسته سیلو شده بر روی تجزیه پذیری ماده خشک، قابلیت هضم ماده آلی و برآورد انرژی متابولیسمی به دو روش آزمایشگاهی (تیلی و تری و گاز تست) - علی مهدوی، مجتبی زاغری، مجتبی زاهدی فر، علی نیکخواه و فاطمه عالمی اثر افزودن سطوح مختلف اوره و ملاس بر میزان ترکیبات فنولی، تانن کل و تانن متراکم پوسته پسته سیلو شده - علی مهدوی، مجتبی زاغری، مجتبی زاهدی فر، علی نیکخواه و فاطمه عالمی تعیین تجزیه پذیری پروتئین خام و پارامترهای کیفیت سیلو در دو زمان مختلف سیلو کردن پوسته پسته سیلو شده با افزودن سطوح مختلف اوره و ملاس - علی مهدوی، مجتبی زاغری، مجتبی زاهدی فر، علی نیکخواه و فاطمه عالمی اثر جایگزینی سطوح مختلف پوسته پسته سیلو شده بجای ذرت سیلو شده برعملکرد و فراسنجه های پروار بره های افشاری - علی مهدوی، مجتبی زاغری، مجتبی زاهدی فر، علی نیکخواه و فاطمه عالمی اثر استفاده از پوسته پسته در جیره های مختلف (محیط های مختلف شکمبه) و مطالعه فعالیت بیولوژیکی تانن های پوسته پسته (با استفاده از PEG) - علی مهدوی، مجتبی زاغری، مجتبی زاهدی فر، علی نیکخواه و فاطمه عالمی تعیین ارزش غذایی و انرژی و تجزیه پذیری ماده خشک و پروتئین خام پوسته پسته خشک شده و مقایسه آن با یونجه و کاه گندم - علی مهدوی، مجتبی زاغری، مجتبی زاهدی فر، علی نیکخواه و فاطمه عالمی ضایعات برنج (مراحل تولید و پس از تولید) - سیده زهرا حسینی، راحله خادمیان و نادعلی باباییان جلودار

بررسی سنتیک و مدل یابی خشک کردن ضایعات ماهی قزل آلا

اختصاصی از اس فایل بررسی سنتیک و مدل یابی خشک کردن ضایعات ماهی قزل آلا دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نویسند‌گان: رضا یحیایی ، محمدهادی خوش تقاضا ، برات قبادیان ، سیدرضی کریمی آکندی
خلاصه مقاله:
ضایعات ماهی قزل آلا جزء ضایعاتی محسوب میشوند که در بازارهای محلی ماهیفروشی به وفور وجود دارد. رطوبت این ضایعات بالا و در حدود 65 % میباشد. با خشک کردن این محصول می توان آنها را برای خوراک طیور و ماهیو غیره مورد استفاده قرار داد. ضایعات ماهی قزلآلا در دو حالت، در آب جوشانده شده و بدون جوشاندن قرار گرفت و سپس در آون تحت خشک شدن با دماهای 60 80 و100 و 120 درجه سلسیوس قرار گرفته و منحنی سنتیک در هر دما بدست آمد. زمان رسیدن به رطوبت 10 % برای دماهای 60 80 100 و 120 درجه سلسیوس در حالت جوشاندن به ترتیب برابر 240 140 و125 و95 دقیقه و برای حالت بدون جوشاندن به ترتیب 2400و1200و220و185 دقیقه گردید. مقدارضریب انتشار از مدل انتشار فیکFick) این مقادیر برای ضایعات جوشانده شده در حدود 16/66 ×10-11 m2/s-7/5و برای ضایعات جوشانده نشده در محدوده0/6-8/6×10 -11m2/s بودند.
کلمات کلیدی: خشک کن، آون، ضایعات ماهی قزلآلا، مدل ریاضی

طرح توجیهی تولید انواع پودر ماهی و ضایعات ماهی

اختصاصی از اس فایل طرح توجیهی تولید انواع پودر ماهی و ضایعات ماهی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

طرح توجیهی تولید انواع پودر ماهی و ضایعات ماهی در فرمت پی دی اف و شامل مطالب زیر می باشد:

* خلاصه طرح
* مقدمه
* سرمایه گذاری ثابت
* هزینه های ثابت طرح
* هزینه های جاری طرح
* سرمایه در گردش
* جدول سرمایه گذاری
* فروش و محاسبه سود و زیان