کاربرد جاذب های رطوبت در بسته بندی مواد غذایی H2O controller

اختصاصی از اس فایل کاربرد جاذب های رطوبت در بسته بندی مواد غذایی H2O controller دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت : ppt کامل 30 اسلایدی

بسته بندی فعال یکی از مفاهیم جدید در بسته بندی موادغذایی می باشد که در پاسخ به تغییرات مداوم در روش زندگی مصرف کنندگان و نحوه توزیع و به دنبال آن ارسال مواد غذایی به مسافت های طولانی و به عبارت دیگر در راستای تولید صنعتی محصولات غذایی محافظت شده با روشهای ملایم ترو تازه با عمر انباری زیاد و کیفیت کنترل شده توسعه یافته است.

یکی از تکنیک هایی بسته بندی فعال جاذب ها هستند که در این حالت مواد افزودنی فعال در مقابل تغییرات محیطی ایجاد شده در بسته بندی محصولات از خود فعالانه واکنش نشان می دهند.بسته بندی جاذب به انواع جاذب اکسیژن، جاذب اتیلن، جاذب رطوبت، جاذب دی اکسید کربن، جاذب طعم وبو، جاذب نور تقسیم بندی می شوند.در این تحقیق به بررسی انواع جاذب های رطوبت پرداخته شده است.

کلمات کلیدی : بسته بندی , جاذب , صنایع غذایی , رطوبت , بسته بندی فعال

دانلود مقاله مواد ناریه

اختصاصی از اس فایل دانلود مقاله مواد ناریه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: مواد ناریه
فرمت فایل: word( قابل ویرایش)
تعداد صفحات: 59

این مقاله درمورد مواد ناریه می کند.

خلاصه آنچه در مقاله مواد ناریه می خوانید :

مراحل دریافت مواد ناریه
آیا می دانید دریافت مواد ناریه جهت عملیات معدنی یا عمرانی به روش دریافت مستقیم به چه صورت بوده و چه سیکل طولانی و پر مسئولیتی را شامل می شود:
- دریافت مستقیم مواد ناریه جهت عملیات معدنی و عمرانی :
در این روش لازم است درخواست کننده اقدامات اولیه زیر را انجام دهد : ۱- اعلام کتبی موضوع به اداره کل ذیربط(*) در استان مربوطه با توضیح علت نیاز و مقدار و نوع مواد ناریه مورد نیاز سالیانه خود وشرح درخواست خود را به وزارتخانه یا سازمان توصیه کننده مربوطه ارسال نمایند. (*) اداره کل ذیربط بدین معنی است که اگر مواد ناریه را جهت مصرف در معدن خود می خواهد به سازمان صنایع و معادن استان محل معدن و اگر برای مصرف در پروژه عمرانی خاصی می خواهد به هر یک از ادارات زیر که پروژه توسط آن اداره کنترل ، سرپرستی و یا تامین اعتبار می گردد مراجعه نماید مانند :
- استانداری استانی که پروژه در آن واقع است یا – اداره کل راه وترابری یا سازمان جهاد کشاورزی یا سازمان آب یا برق منطقه ای یا – اداره کل مسکن وشهرسازی  یا شرکت گاز ویا نفت.
2    -س از اخذ تاییدیه موضوع بند ۱ با توجه به نوع ومقدار مواد ناریه موردنیاز خود برای یک دوره شش ماهه از استانداری تقاضای احداث انبار مواد ناریه ده یا بیست تن ویا بیشتر نماید .
-    در خواست احداث انبار های مواد ناریه که از طریق استانداری به ساصد منعکس خواهد شد ، پیگیری نماید که کارشناسان ساصد برای تعیین محل انیار های مواد ناریه در معیت نمایندگان استانداری وسایر ارگانهای ذیربط به محل مصرف مراجعه وبرای ساخت انبار ها در نزدیکی محل مصرف ، تعیین محل بنمایند .

۴- نقشجات اجرایی تیپ انبار های مواد ناریه را از ساصد دریافت واقدام به ساخت انبار های مواد ناریه ونیزاطاقک های نگهبانی وفنس حفاظت پیرامونی انبارها بنماید. ۵- از بین پرسنل خود افرادی راکه حائز شرایط قانونی تصدی مشاغل حساس باشند را جهت تقبل مسئولیتهای مندرج در تبصره ۱تعیین وبه عنوان دست اندرکاران موادناریه به همراه مدارک زیر از طریق اداره کل یا سازمان مربوطه جهت بررسی صلاحیت های امنیتی ونیز آموزش های ایمنی وفنی کاربامواد ناریه به اداره اسلحه ومهمات معرفی نماید . مدارک مورد نیازدست اندرکاران : الف- پرسشنامه تکمیل شده مطابق فرم های مصوب ب- گواهی عدم سوء پیشینه کیفری ازناجا ج –دو قطعه عکس ۴*۳ ،کپی شناسنامه ومدارک تحصیلی د- کپی برگ پایان خدمت یا معافیت از خدمت نظام وظیفه ه – کپی قراردادیاگواهی ثبت شرکت درروزنامه رسمی
تبصره ۱ ) افراد زیربرای تقبل مسئولیتهای مربوطه و به عنوان دست اندرکاران مواد ناریه معدن یا پروژه خواهند بود: – حد اقل دونفر را به عنوان انبار دار وکمک انبار دار – حداقل یک نفر را به عنوان نماینده حمل – حداقل یک نفررا به عنوان آتشکار – حداقل یک نفررا به عنوان سرپرست کارگاه – خود یا یک نفر پرسنل ذیصلاح را به عنوان مدیر عامل و مسئول کلی مواد ناریه
تبصره ۲ ) اداره کل یا سازمان های موصوف موظّف خواهند بود درخواست متقاضیان رااز طریق وزارتخانه ذیربط خود به همراه فهرست اسامی دست اندرکاران مواد ناریه طبق فرم های مصوب به اداره اسلحه ومهمات اعلام نمایند.
تبصره ۳ ) اداره اسلحه ومهمات پس ازدریافت مدارک لازم ازوزارتخانه یامؤسسه توصیه کننده صلاحیّت دست اندرکاران مواد ناریه راطبق فرمهای مصوّب از واجا استعلام می نماید.
تبصره ۴ ) واجاپس ازدریافت مدارک لازم ، صلاحیّت امنیّتی دست اندرکاران مواد ناریه راظرف مدت یک تا سه ماه بررسی و برابر فرمهای مصوّب گواهی تایید صلاحیت دست اندرکاران مواد ناریه را به اداره اسلحه ومهمات اعلام می نماید.
تبصره ۵ ) درصورتی که صلاحیّت دست اندرکاران مواد ناریه ازسوی واجا منفی اعلام گردد، اداره اسلحه ومهمات مراتب رابه وزارتخانه مربوط اعلام می نماید.
تبصره ۶ ) – وزارتخانه توصیه کننده موظّف است دراسرع وقت نسبت به برکناری دست اندرکارانی که صلاحیّت آنها منفی اعلام شده است اقدام وفردیا افراد دیگری را با هماهنگی متقاضی بعنوان جایگزین به اداره اسلحه ومهمات معرفی نماید.
تبصره ۷ ) هرگونه بکارگیری ، برکناری وجابجائی دست اندرکاران موادناریه بایستی بااطلاع وزارتخانه توصیه کننده وهماهنگی اداره اسلحه ومهمات و واجا صورت پذیرد.

اداره اسلحه ومهمات پس ازوصول نظریه صلاحیتی دست اندرکاران مواد ناریه نسبت به معرفی آنان به مراکز آموزشی مجاز( سازمان آموزش فنی وحرفه ای ویا دیگرمراکزرسمی آموزشی) جهت گذراندن دوره های آموزشی ایمنی وفنی اقدام نموده ومتقاضی باید گواهینامه های آموزشی مربوط به دست اندرکاران خود را دریافت نماید.
پس از ساخت انبار های مواد ناریه از طریق استانداری درخواست اعزام کارشناس از ساصد جهت بازدید از انبار ها و تایید مشخصات فنی انبارهای ساخته شده برابر نقشه ها واستانداردهای مربوطه را نموده وگواهی تاییدیه فنی انبار ها را دریافت نماید .
باهماهنگی استانداری واز طریق نزدیکترین پاسگاه ناجا به محل مصرف ، درخواست تامین حفاظت انبارها وتعیین نگهبان را نموده وبا پاسگاه مزبوردرخصوص حفاظت از انبارها عقد قرارداد نموده وگواهی تقبل حفاظت انبار ها را از ناجا دریافت نماید .
اقدام به تامین بیمه حوادث واخذ بیمه نامه معتبر برای پرسنل دست اندرکارخود ازیک شرکت بیمه معتبر نماید .
10- مدیر عامل ومسئول کلی مواد ناریه اقدام به تکمیل وامضای فرم تعهدنامه نماید .
۱۱- پس از اخذ گواهی های پنج گانه مندرج در بندهای ۶-۷- ۸ – ۹ و۱۰ فوق ، مقدار ونوع مواد ناریه خودرا برای یک دوره چهار ماهه تعیین وبا ذکر اسامی دست اندرکاران استعلام صلاحیت شده مندرج در بند ۵ فوق از طریق اداره کل مربوطه در استان درخواست صدور توصیه نامه مواد ناریه بنام نماینده حمل خودنموده ونماینده حمل توصیه نامه را از وزارتخانه مربوطه دریافت می نماید .
نماینده حمل مزبور توصیه نامه موادناریه رابه همراه گواهی های مذکوردربندهای۶-۷- ۸ – ۹ و۱۰ فوق به اداره اسلحه ومهمات ارائه می نماید.
۱۳- اداره اسلحه ومهمات با کنترل توصیه نامه وگواهی های پنج گانه مزبور نسبت به صدورپروانه حمل مواد ناریه برای نماینده حمل اقدام می نماید.
نمایندة حمل مواد ناریه پس ازدریافت پروانه حمل ازاداره اسلحه ومهمات به ساصد مراجعه واقدامات ذیل راانجام می دهد. الف) تأمین اسکورت مسلح ازطریق ناجابرابردستورالعمل مربوطه. ب ) تهیه وسایط نقلیه مناسب مورد تأییدساصد.
تبصره ۸ )نمایندگان حمل موادناریه نمی توانند دریک زمان واحد ازدوفقره پروانه صادره درمسیرهای مختلف استفاده نمایند.
تبصره ۹ ) الف) درصورت مفقود شدن پروانه حمل موادناریه لازم است مراتب سریعاً به واجا ، اداره اسلحه ومهمات ، ناجاوساصد گزارش نموده وضمن پیگیری لازم ازطریق ناجا نتایج حاصله رادراسرع وقت به اداره اسلحه ومهمات اعلام نماید. ب ) ساصد نظارت وکنترل لازم رادرزمان تحویل مواد ناریه وتنظیم صورتجلسات مربوطه بعمل می آورد.
پس ازانتقال کلیه مواد ناریه به انباربرابرپروانه حمل صادره درب انبارتوسط انباردارقفل وتوسط ناظربرمصرف مواد ناریه ناجا پلمب می گردد.
۱۶- پس از تحویل موادناریه به انبار وتنظیم صورت جلسه تحویل ، نماینده حمل بایستی در اسرع وقت ، پروانه حمل مواد ناریه صادره رابهمراه صورتجلسه تنظیمی تحویل مواد ناریه به انباربه اداره اسلحه ومهمات تحویل بدهد .
درهنگام وپس از مصرف مواد ناریه صورت مصارف روزانه وماهانه برابرفرمهای مصوّب تهیه وممهوربه مهرپاسگاه انتظامی محل شده وحداقل هرسه ماه یکباربه اداره اسلحه ومهمات تحویل داده می شود .
...

بخشی از فهرست مطالب مقاله مواد ناریه

تاریخچه مواد ناریه
مواد ناریه چیست؟
ماده ناریه
دسته بندی مواد ناریه    
عرفی TNT    
انفجار:
بمب نیترات آمونیم
نارنجک با پرمنگنات پتاسیم
هدف از انفجار:
   ارائه خدمات مواد ناریه
عملیات آتشکاری  کنترل شده :
مراحل دریافت مواد ناریه
دریافت مستقیم مواد ناریه جهت عملیات معدنی و عمرانی :

 

دانلود مقاله بسته بندی مواد غذایی با استفاده از فرآوری نانو

اختصاصی از اس فایل دانلود مقاله بسته بندی مواد غذایی با استفاده از فرآوری نانو دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نانو تکنولوژی  ،  تکنولوژی سریع  و نوینی  است  که امکان  کار ،  دست کاری  ، تولید  ابزارهای گوناگون  ، مواد  و  ساختارهایی  در سطح  مولکولی  و حتی اتمی ایجاد می کند .  با روش های نوین  نانو  می توان  ابزار چند  کاره  ، خود تنظیم  ، خود ترمیم  و خود کنترل  بسازیم .بنابراین  نانو  فناوری  یکی از جدید ترین  علوم  موجود در  جهان بوده  به طوریکه  امروزی  سرمایه گذاری  قابل  توجهی  را به خود اختصاص  داده است . بر اساس  برآورد  تحقیقات  بودجه  ،  بودجه  کل  تحقیق  و توسعه  نانو تکنولوژی  ، دولت ها  در سراسر جهان  در سال  2004  به بیش از  6/8  میلیارد دلار  رسید  در این زمینه  ژاپن و آمریکا  اولین  کشورهای تولید  کننده  بسته بندی  نانو در سطح  جهان می باشند  . پس  امروزه  با استفاده  از بسته بندی  نانو  و راهکارهای  جدید  آن  می توان  کارآیی  محصولات  ، طولانی  شدن  عمرماندگاری  ،  تازگی  محصولات  ،  کیفیت  و ایمنی  مواد غذایی را بهبود  بخشید .

کلمات کلیدی  : بسته بندی نانو ، فناوری نانو  ، نانو تکنولوژی، صنایع غذایی، بسته بندی  .

فناوری نانو در برگیرنده فرآیندهایی است که بر روی اتم ها و مولکولها در مقیاس نانومتری (9-10) صورت می پذیرد.

در واقع  خواص  منحصر به فرد  نانو  به علت :

افزایش  نسبت  مساحت سطحی  به حجم  و ورود  اندازه  ذره به  قلمرو کوانتومی  می باشد .

افزایش  نسبت  مساحت  سطحی به حجم  که به تدریج  با کاهش اندازه  ذره رخ  می دهد  و همچنین  افزایش  سطح واکنش  پذیری  نانو مواد  ، زیرا  تعداد  مولکول ها یا اتم های موجود  در سطح  در مقایسه  با تعداد  اتم ها  یا مولکول های موجود  در توده  نمونه  بسیار زیاد  است  که مساحت  سطحی  زیاد  عامل یکسری  درکارکرد  کاتالیزورها  و ساختارهایی چون الکترودها می باشد .  بنابراین  به طور کلی  می توان گفت  : با استفاده  از روش های  نانو می توان  ابزارهای  چند کاره  ، خود تنظیم  ، خود کنترل  ، خود ترمیم ساخت .

شامل 16 صفحه فایل WORD قابل ویرایش

کاربرد مواد معدنی در صنایع

اختصاصی از اس فایل کاربرد مواد معدنی در صنایع دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 فرمت فایل: word (قابل ویرایش)

تعداد صفحات:65

فهرست مطالب:

مقدمه

کاربرد مواد معدنی در صنایع بویژه بعد از جنگ جهانی دوم رشد سریع پیدا کرده است.امروزه تعداد زیادی از انواع گوناگون سنگ و کانی و ترکیبت آنها در صنایع به کار برده می شودکه بین آنها ذغال سنگ جایگاه مخصوص به خود را دارد،که در حال حاضر حیات بسیاری از صنایع در گرو این ماده معدنی است.

در کشور ما که اقتصادی وابسته به نفت داشته و دارد،بیشتر نگاهها معطوف به صنعت نفت بوده است و صنایع دیگر معدنی رشد چندانی ننموده ویا به طور ناقص از این صنایع بهره برداری گردیده است.

در حال حاضر به دلایل زیادی نمی توان به صنایع غیر نفتی فقط به عنوان منابع اشتغال زا نگریست و جایگاه این صنایع اکنون پررنگ تر به نظر می رسند، پس باید با نگرشی درست و مدیریتی استوار این منابع را جایگزین نفت نمود.

ذغال سنگ نیز به عنوان یکی از منابع مهم معدنی غیر نفتی نیز جایگاه خود را باید پیدا کند.

معادن ذغال سنگ طبس که در کویر مرکزی ایران قرار گرفته اند با دارا بودن ذخیره بیکران خود و همچنین نزدیکی به بازار مصرف یکی از با ارزش ترین معادن ایران است که می تواند نقش مهمی در صنایع غیر نفتی کشور را ایفا کند.

تلاش برای اکتشاف و بهره برداری این معادن همچنان ادامه دارد.

در این پروژه سعی شده است با تحلیل چند منطقه در حال پیشروی از لحاظ خواص ژئو مکانیکی سنگ(RMR) و ارتباط دادن زمان مخصوص برای حفاری هر منطقه به این خواص (RMR) ارتباطی بین سرعت حفاری و خواص ژئومکانیکی سنگ بدست آوریم.

و سپس از روی رابطه بدست آمده نتیجه گیریمان را انجام دهیم.

این تها بخشی از متن پژوهش حاضر با عنوان موصوف (بنحو نمونه) می باشد. جهت دسترسی به ادامه مطالب و متن کامل، می توانید از طریق زیر آن را با 50 درصد تخفیف دانلود آنی نمایید...

دانلود تحقیق تبرید مواد غذایی

اختصاصی از اس فایل دانلود تحقیق تبرید مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تعداد صفحات : 19 صفحه        -       

قالب بندی :  word             

تبرید مواد غذایی

1 ـ 6 مقدمه

امروزه برای نگهداری کردن و بالابردن ظاهر و طعم مواد غذایی روشهای مختلف زیادی قابل دسترسی هستند مراحل مواد غذایی و روشهای نگهداری محصولاتی را بوجود می آورد که برای مصرف کنندگان مناسب هستند . مثل محصولاتی که آماده برای خوردن هستند یا کمترین زمان را برای آماده سازی و طبخ دارند. ترکیب این روشها با شبکه های پخش مدرن محصولات فصلی و قابل دسترسی در مغازه های بقالی (خواروبار فروشی) در تمام سال در کل جهان ممکن می سازد.

همچنین تکنیک های نگهداری مواد غذایی مانند فریز کردن و کنسرو کردن نتایج مربوط به تکنولوژی علم جدید مواد غذایی است ، نگهداری و حفظ مواد غذایی (محصولات غذایی) بوسیله انسانها با روش های زیادی مثل خشک کردن در آفتاب ، نمک زدن ، دود دادن و تخمیر غذا انجام می شد. سالهای خیلی قبل اجداد ما از تکنیک های سرد کردن و فریز کردن برای نگهداری غذا استفاده می کردند برای مثال از آب و یخ دریاچه های یخ زده برای منجمد کردن ماهی و گوشت استفاده می کردند بطور نمایشی ، تکنولوژی نگهداری مواد غذایی با کشف میکرو ارگانیسم های جدید در قرن 18 توسعه پیدا کرد  و ارزیابی نقش آنها در فساد مواد غذایی را بدنبال داشت. تحقیقات روی تکنولوژی نگهداری مواد غذایی معمولاً به یک یا دو دیدگاه معطوف می شود. انتخاب شرایطی برای به حداقل رساندن نامرغوبیت فرآورده یا توسعه روشهای طراحی مهندسی برای مطمئن شدن اینکه شرایط موجود می تواند با قیمت پایین بدست آید . در نظریه اخیر انتقال گرما معمولاً اهمیت زیادی دارد گرما از محصول در طی سرد کردن یا فریز کردن منتقل می شود و محصول اغلب در دمای ثابت در انجماد نگهداری می شود. همچنین تاثیرات انتقال رطوبت بویژه تبخیر از سطح محصول                        مهم هستند.

روشهای نگهداری بوسیله خشک کردن ، نمک زدن ، دود دادن پختن و … اغلب از نظر تغذیه أی خیلی خوب نیستند و مزه محصول تغییر می کند آنها بطور کلی ارزان هستند و در تغذیه افراد مناسب هستند منتها به کاربری نتایج مثبت تبرید در ارزش بالای مواد غذایی .

سرد کردن میوه جات و سبزی جات گرمای موجود را قبل از پردازش ، انتقال به انبار از بین می برد. سرما از رشد میکروارگانیسم های فاسد شدنی و محدود کردن آنزیمی و فعالیت تنفسی در طی نگهداری از محصول جلوگیری می کند جلو گیری از کمبود آب کاهش تولیدات اتیلن و کاهش حساسیت های محصولات نسبت به اتیلن.

دوره نگهداری ممکن است رابطه ای کوتاه مدت برای انتقال دادن و فروختن یا آماده کردن محصول باشد یا ممکن است شامل یک دوره ذخیره سازی طولانی مدت باشد که این بهتر است. ذکر کردن اینکه متابولیسم را پایین بیاوریم مهم است زیرا می تواند بی نظمیهای فیزیولوژی را افزایش دهد که تلف شدن ذخیره سازی سرما نامیده می شود به این دلیل دمای سرما ساز  و دوره جریانات برای نگهداری محصول باید مناسب باشد.

اهداف تبرید شامل ذخیره سازی و نگهداری مواد غذایی است شرایط نگهداری مناسب زندگی و کاربردهای صنعتی می باشد. تکنولوژی تاثیر اقتصادی تبرید سراسر جهان خیلی موثر و مهمتر از اعتقادات کلی است بنا براین ضعف تبرید تامین می شود صنعت مخفی . اهمیت تبرید افزایش پیدا کرده است از وقتیکه این فاکتور ضروری در حل دو تا از مشکلات بزرگ برآمده است. 1 ـ ذخیره مواد غذایی کافی        2ـ  توسعه منابع انرژی جدید.

تأمین مواد غذایی آینده بویژه به انرژی های قابل دسترسی و مناسب وابسته است. در حال حاضر سوختهای فسیلی بار اصلی را حمل می کنند. اما تنها در منابع قرن حاضر انرژیهای تجدید شدنی و منابع انرژی جدید این وظایف را بر عهده دارند تکنولوژی تبرید نقش کلیدی را در این پیشرفت ایفا می کند. پر واضح است که تکنولوژی تبرید در روشهای زیادی برای رشد شرایط معیشتی استفاده می شود. لازم است که سیستم های انرژیهای جدید و نگهداری و حفظ مواد غذایی فاسد شدنی را توسعه بدهیم بیشتر آثار تهیه می شوند در هر حال مراحل تولید و عرضه قابل دسترسی رشد می کنند و هر کدام را رشد می دهند.