اس فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

اس فایل

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود مقاله نقش ورزش های روزمره بر سلامت انسان

اختصاصی از اس فایل دانلود مقاله نقش ورزش های روزمره بر سلامت انسان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله نقش ورزش های روزمره بر سلامت انسان


دانلود مقاله نقش ورزش های روزمره بر سلامت انسان

 

مشخصات این فایل
عنوان: نقش ورزش های روزمره بر سلامت انسان
فرمت فایل :word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 60

این مقاله درمورد نقش ورزش های روزمره بر سلامت انسان می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله نقش ورزش های روزمره بر سلامت انسان

مقدمه
دردنیای پیشرفته و صنعتی شده امروز، عدم تحرک را می توان هدیه تمدن نوین بشمار آورد. نتیجه این بی تحرکی تنبل شدن عضلات و گرفتگی آنها و خشک شدن مفاصل است. و پنداری جسم انسان از اجزاء سازنده خویش جدا شده و اجزاء با یکدیگر بیگانه هستند. اینگونه جدایی منجر به پیدایش تنش، ترس، نگرانی و فشارهای عصبی می شود که در نهایت امراض گوناگون جسمی و روانی را بوجود می آورد. .....(ادامه دارد)

چرا تمرین های کششی؟
زیرا تمرین های کششی در نهایت تنش های فکری را از بین می برند و انسان را برای اندیشیدن بهتر و عمیق تر در تعهدات و کارهای روزانه آماده می سازند. به این سبب اکیداً توصیه می شود که تمرین های کششی را بخشی از برنامه روزانه خود بدانید و به آنها به عنوان عملی در اوقات فراغت نگاه نکنید. مجدداً یادآور می شویم که تمرین های کششی لازم، لیکن برای دست یابی به شرایط بهینه سلامت کافی نیستند. انسان باید ورزشی را در کنار تمرین انتخاب کند. بویژه برای افرادی که سن آنان از 30 سال گذشته است. این امر اجتناب ناپذیر است. .....(ادامه دارد)

تنفس
در طول اجرای نرمش ها و تمرین های کششی باید آرام، یکنواخت و کنترل شده تنفس کنید. هر آینه بطرف جلو خم می شویم تا یک حرکت را اجرا کنید، در حین حرکت به جلو بازدم را داشته باشید و همواره دم و بازدم را با آرامش و یکنواخت انجام دهید.
هیچگاه نفس را حبس نکنید و از تنفس های تند دوری نمائید. نرمش ها و تمرین های کششی بایستی با دم و بازدم آرامی همراه باشند تا بر روی بدن اثری بهینه بگذارند. هر آینه در انجام یک نرمش تنفس عادی ندارید، بطور یقین آرامش نداشته و باید از افکار دیگر بیرون آمده و با اعصابی آرام توجه خود را به کشش عضلات معطوف کنید. تنفس غیر .....(ادامه دارد)

واکنش در برابر کشش
عضلات انسان توسط مکانیسم واکنش در برابر کشش حفاظت می شوند. هرگاه به شما تارهای عضلاتی را شدیداً به کشش در می آورید ( با حرکت های فنر گونه و جهشی و یا اعمال فشار زیاد در حین کشش) یک واکنش عصبی پدید می آید که به عضلات شما علامت می دهد تا به انقباض درآیند. این واکنش از آسیب دیدگی عضلات جلوگیری می کند.
بنابراین اگر ادامه کشش زیاد باشد، شما عضله ای را که می خواهید بکشید، عملاً منقبض می کنید. این کار در اختیار شما نیست و عضله بطور خودکار و به فرمان عصب این چنین واکنشی را صورت می دهد.
نمونه بارز این حرکت را شما در واکنش ناخواسته عضلات خویش احساس می کنید، وقتی که ناآگاهانه با شیئی داغی تماس حاصل می کنید. پیش از آنکه شما فکر کنید، بدن شما از شیئی داغ دور شده است.
گسترش دامنه کشش هر آینه بیشتر از مرز تحمل عضله باشد ( و یا اجرای حرکات فنری و جهشی)، فشاری اضافی روی عضلات وارد می کند و موجب فعال شدن واکنش در برابر کشش می شود. در این صورت در اثر ترک های مویی در بافت های عضلانی، آسیب دیدگی های فیزیکی پدید می آیند. اینگونه گسترشهای بیهوده دامنه کشش سبب پیدایش خراش یا جراحت بافت در عضلات می شوند که در نهایت آنها حالت کش سانی خود را از دست داده و سخت و درد آورد می شوند. بدیهی است که شما دیگر علاقه خود را به تمرین های کششی روزانه و منظم از دست می دهید و رفته رفته این درد یا دردها را به حساب تمرین ها می گذارید و فراموش می کنید که عامل اصلی پیدایش این دردها خودتان بوده اید. .....(ادامه دارد)

آغاز
برای هر فعالیتی آغازی وجود دارد که هر گاه این آغاز درست انجام شود،‌ استمرار فعالیت شیرین تر و آسانتر خواهد بود. در آغاز مهم است بدانید که چگونگی حالت اعضاء بدن در حالت کشش بسیار مهم است و اگر روش صحیح را فرا بگیرید، اجرای تمرین های این کتاب برایتان لذت بخش می شود.
نقاط نقطه چین در شکل ها بیانگر آن بخش از بدن هستند که کشیده می شوند، لیکن اگر شما کشش را در بخش دیگری از بدن احساس کردید، مسئله ای نیست. تمرین را ادامه دهید، زیرا دو انسان ممکن است در بسیاری از شرایط مشابه، عکس العمل های متفاوت نشان دهند. نرمش های که در این بخش می آیند فقط برای این است که بدن شما آمادگی کافی را پیدا کند تا برای اجرای تمرین های اصلی که در بخش های دیگر و برای تقویت عضلات متفاوت و مهم بدن آورده شوند، آمادگی پیدا کنید.

نرمش 1:
حدود یک متر ازدیوار یا کمد یا هر جسم محکم و ثابت دیگری فاصله بگیرید و مانند شکل پیشانیرا روی پشت دست قرار دهید، بنحوی که دستها م شده در محل ساعد روی دیوار قرارگیرند. پایی که بطرف عقب کشیده است باید ثابت بماند و پای دیگر بطرف دیوار خم شود. مناسبتر اینست که پای کشیده کمی هم بطرف داخل پیچ داشته باشد. حال بدون اینکه موقعیت پاها را تغییر بدهید، باسن را بطرف جلو حرکت دهید. کشش آرامی را در ماهیچه پا و ستون فقرات احساس می کنید. 10 ثانیه در این حالت بمانید و سپس فشار کشش را بیشتر کرده و 10 ثانیه دیگر آن را ادامه دهید. سپس پاها را عوض کرده، حرکات را به همان منوال تکرار نمائید.
نرمش 2: .....(ادامه دارد)

تمرین های آرامش بخش برای پا و مفاصل آن
1) یک پا را به شکل زیر با دو دست گرفته، در حالیکه به ستون فقرات و مهره های گردن فشاری وارد نمی شود مچ پا را در جهت حرکت عقربه ساعت آرام و دایره وار بچرخانید و کوشش کنید که با دستی که پا را گرفته خیلی آرام در برابر حرکت مچ پا مقامت نمائید هر آینه احساس درد کردید، مقاومت را کم یا حذف کنید.
این تمرین و تمرین های مشابه را بسیاری از ورزشکاران انجام نمی دهند و یا نمی شناسند و یا به اهمیت آنها آگاهی ندارند. یکی از آسیب های بدی که در حین انجام حرت های ورزشی اتفاق می افتد، آسیب دیدن پاشنه آشیل است، زیرا عضلات و رباط پشت پا در اثر عدم نرمش و تمرین لازم تقویت نشده  وتحت شرایطی سریعاً صدمه می بیند. درد آن هم بسیار رنج آور است و انسان درست مانند کسی می شود که در اثر افزایش وافر اسید اوریک، پای خود را نمی تواند به زمین بگذارد. ضمن اینکه مداوای اینگونه آسیب ها با روش های سنتی کاملاً مردود است، از اکثر آنها می توان با تمرین های مربوط پیشگیری نمود. به هر حال تمرین بالا را به مدت 10 ثانیه، دو بار برای هر پا، تکرار کنید. .....(ادامه دارد)

 تمرین های آرامش بخش برای کمر و ستون فقرات
پیش از ارائه تمرین های لازم اشاره کنم که اگر ناراحتی های ستون فقرات و بویژه دیسک دارید یا چنین احساسی می کنید، حتما ً با پزشک معالج خود مشورت کنید. شاید لازم باشد بیرای مدتی نرمش های خاصی را انجام دهید و یا اینکه چند صباحی تمرین نکرده و استراحت نمائید. به هر حال تمرین ها را با آرامش و نرمی خاص انجام دهید تا عضلات کمر به آنها عادت کنند. نکته دیگر این است که اصولاً تمرین های خوابیده را روی سطح سفت انجام دهید، نه روی سطح سخت! اگر سطح زیر شما سخت باشد (کاشی، سرامیک، باند تارتان، زمین) برایتان مشکل و چه بسا ناممکن خواهد بود که تمرین ها نتیجه بهینه را بدهند. پهن کردن یک حوله بزرگ دولا کار را آسان می کند! آنچه را که در آغاز کتاب به نام نرمش های کششی به شما ارائه شد،پیش از تمرین های بعدی کتاب انجام بدهید تا بدنتان آمادگی نسبی را پیدا کند.
1) روی زمین به پشت خوابیده و پای چپ را از زیر کشکک با دو دست گرفته، بطرف سینه بکشید، در حالیکه پای راست را کاملاً کشیده نگهداشته و پنجه پا را به بیرون خم می کنید. سرو گردن روی زمین باشند و عضلات آنها را شل کنید. این تمرین را دوباره هر بار به مدت 10 ثانیه برای هر پا انجام دهید. .....(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب مقاله نقش ورزش های روزمره بر سلامت انسان

۱کشش در چه اوقات؟
چرا تمرین های کششی؟
کشش مقدماتی
کشش پیشرفته
تنفس
واکنش در برابر کشش
آغاز
نرمش 1:
نرمش 2:
نرمش 3:
نرمش 4 :
نرمش 5 :
نرمش 6 :
نرمش 7 :
نرمش 8:
نرمش 9:
 
تمین های آرامش بخش برای پا و مفاصل آن
تمرین های آرامش بخش برای پشت، شانه ها و دست ها

 

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله نقش ورزش های روزمره بر سلامت انسان

دانلود مقاله دانستنی های سلامت و بهداشت محیط

اختصاصی از اس فایل دانلود مقاله دانستنی های سلامت و بهداشت محیط دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله دانستنی های سلامت و بهداشت محیط


دانلود مقاله دانستنی های سلامت و بهداشت محیط

 

مشخصات این فایل
عنوان: دانستنی های سلامت و بهداشت محیط
فرمت فایل :word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 27

این مقاله درمورد دانستنی های سلامت و بهداشت محیط می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله دانستنی های سلامت و بهداشت محیط

پاکسازی، انگل زدایی، گندزدایی، شستشو
مرحله اول _ پاکسازی
ابتدا سبزیجات را بخوبی پاک نموده و مواد زاید و غیر قابل مصرف آنرا جدا و سپس خوب شستشو دهید تا گل و لای و مواد زاید از سبزیجات پاک گردد.
مرحله دوم _ انگل زدایی
پس از خاتمه مرحله پاکسازی، سبزی پاک شده را در یک ظرف 5 لیتری آب ریخته و بازاء هر لیتر آب سه تا پنج قطره مایع ظرفشویی به آن اضافه کنید. قدری بهم زده تا تمام سبزیجات در کفاب غوطه ور شود و پس از چند دقیقه، آنها را به آرامی از روی کفاب جمع آوری کنید. ظرف و سبزی را مجددا با آب سالم خوب شستشو دهید تا تخم انگلها و باقیمانده مایع ظرفشویی از آنها جدا شود .....(ادامه دارد)

سوسک و مبارزه با آن
مقدمه
:حشرات و جوندگان می توانند عوامل بیماریزا مانند انگلها، میکروبها، ویروسها و غیره را از راههای مختلف وارد بدن انسان نموده و او را به بیماری مبتلا سازند. بنابراین دانستن راههای مبارزه با این جانوران اهمیت زیادی در حفظ و تامین سلامت مردم دارد .
یکی از این حشرات مزاحم، سوسک است.
سوسکها در داخل ساختمانها، توالتها و اطراف لوله های آب گرم و جاهای مرطوب زندگی می کنند.
نقش بیماریزایی
1_ به علت تغذیه از انواع مواد غذایی و رفت آمد روی ظروف غذاخوری و نیز داخل لوله های فاضلاب و محلهای کثیف، باعث انتقال عوامل بیماریزا مثل میکروبها و تخم انگلها میشود. .....(ادامه دارد)

راههای پیشگیری از انتقال بیماری در آرایشگاه
1-یکی از بهترین راههای پیشگیری در آرایشگاهها آوردن وسایل لازم توسط خود مشتری است.
2-باید برای هر مشتری از پیش بند تمیز و ضد عفو نی شده استفاده و یا قسمتی از پیش بند که به دور گردن بسته می شود را به صورت روبانی چسبنده جدا از سایر قسمتهای پیش بند تهیه و برای هر مشتری روبان جداگانه ای یا حداقل دستمال کاغذی مورد استفاده قرارگیرد و بعد از پایان کار روبان ضد عفونی شده و مجددأ برای مشتریان استفاده شود.
3- در صورت شستن سر و صورت از حوله یکبار مصرف یا برای هر مشتری یک حوله بهداشتی استفاده و بعد از پایان کار شستشو و ضد عفو نی شود.
4-بدون استثنا برای هر فرد از تیغ نو استفاده شود. .....(ادامه دارد)

   بهداشت در سفر 
مسافرت
، به علت استراحت کم، خستگی راه، تغییر شرایط آب و هوایی و تهیه آب و مواد غذایی از منابع گوناگون در شهرها و روستاهای مختلف مسیر سفر، کاهش مقاومت بدن را به همراه دارد و از طرفی مسافر بیش از سایر مواقع در معرض بیماریها قرار می گیرد و عوامل خطر آفرین بیش از همیشه او را احاطه می کنند. لذا رعایت ضوابط و نکات ایمنی و بهداشتی ضرورت بیشتری می یابد و با حساسیت مضاعف باید مورد توجه قرار گیرد.
عمده مسائلی را که در سفر بایستی بدان توجه نمود می توان به شرح زیر خلاصه کرد:
آب آشامیدنی خود را از منابع مطمئن تهیه نمایید. با توجه به کیفیت پایین آبهای زیرزمینی در مناطق کویری، شبکه عمومی آب آشامیدنی طبس، با ایستگاههای متعدد برداشت آب در سطح شهر، طراحی و اجرا شده که آب آشامیدنی با کیفیت شیمیایی مطلوب را در اختیار اهالی و مسافرین می گذارد. پیشنهاد می شود آب آشامیدنی خود را .....(ادامه دارد)

رفتارهای تغذیه ای مناسب با کودکان زیر 5 سال
بهبود رشد و تغذیه کودکان، انتشارات وزارت بهداشت ودرمان
کودکان باید یاد بگیرند که از انواع مختلف غذاهایی که مواد ضروری بدن را تامین میکند، استفاده نمایند. اما باید بخاطر داشت که تغییرات روز به روز و ماه به ماه در اشتهای کودک کاملا طبیعی است و حتی کودکی که به خوردن ماده غذایی خاصی علاقه داشته ممکن است یکباره ایرادگیر شده و آنرا نخورد یااینکه از خوردن غذاهای خاص امتاع کرده و در هر وعده غذافقط از یک نوع غذا بخورند. این مسئله زمانی مشکل ایجاد میکندکه کودک از خوردن غذاهای مفید به مدت طولانی امتناع نماید. همانطور که نادیده گرفتن آنچه کودک میخورد عاقلانه نیست، پافشاری و اصرار مادر در خوراندن یک غذای خاص به کودک نیز درست نبوده و گاهی منجر به تداوم بد غذایی کودک میشود. بنابر این بهتر است که:
1- قبل از غذا خوردن همه چیز را آماده کنیدتا با اعتراض کودک گرسنه خود که در انتظار غذاست مواجه نشوید. برای او ظروف و لیوانهای نشکن بیاوریدو اورا در در کنار سایر اعضای خانواده بنشانید.
2-هر روز در ساعات مشخص به کودک غذا بدهید تا فقط در وعده های غذایی مشخص غذا بخورد(ترجیحا با خانواده). به او اجازه ندهید سراسر روز در حال خوردن باشد. 5 وعده غذا شامل 3 وعده غذای اصلی و 2میان وعده در روز کافی است. .....(ادامه دارد)

مصرف ویتامین E احتمال ابتلای سالمندان به سرماخوردگی را کاهش می‌دهد   
  بر پایه تازه‌ترین پژوهش‌ها ویتامین E می‌تواند از ابتلای افراد مسن به سرماخوردگی جلوگیری کند.به گزارش خبرگزاری شینهوا، دانشمندان آمریکایی در این پژوهش بیش از 600 فرد بالای 65 سال را مورد آزمایش قرار دادند.در این مطالعات گروه مزبور را به طور تصادفی به 2 گروه مجزا تقسیم کرده یک گروه را با مکمل ویتامین E و گروه دیگر را با یک شبه دارو تحت معالجه قرار دادند. نتایج به دست آمده نشان داد که مصرف ویتامین E تا 20 درصد ابتلا به سرماخوردگی را کاهش می‌دهد. به گفته پزشکان،‌ سرماخوردگی‌های معمولی در میان بزرگسالان بسیار شایع است و افزایش حالات بیمارگونه را موجب می‌شود به این ترتیب این یافته‌های جدید می‌تواند منافع قابل ملاحظه‌ای برای آنها به همراه داشته باشد.     .....(ادامه دارد)


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله دانستنی های سلامت و بهداشت محیط

مقاله در مورد افزودنی های خوراکی و تأثیر آن در سلامت انسان

اختصاصی از اس فایل مقاله در مورد افزودنی های خوراکی و تأثیر آن در سلامت انسان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله در مورد افزودنی های خوراکی و تأثیر آن در سلامت انسان


مقاله در مورد افزودنی های خوراکی و تأثیر آن در سلامت انسان

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 25

 

آیا شما هم از جمله افرادی هستید که در مورد تغذیه خانواده حساسیت زیادی به خرج می دهید؟ اگر اینطور باشد احتمالا همیشه نگران محتویات مواد غذایی خریداری شده هستید. یکی از موادی که در غالب مواد غذایی عرضه شده در فروشگاه ها وجود دارد، انواع مختلف افزودنی است . به لحاظ قانونی مواد مختلفی می توانند به عنوان افزودنی به غذاها افزوده شوند. این شامل نگهدارنده ها و رنگ دهنده های خوراکی و چاشنی های گوناگون که مورد تایید آژانس بین المللی استاندارد غذا هستند، می شود. اجتناب از مصرف افزودنی ها بسیار دشوار به نظر می رسد زیرا تقریبا تمام مواد غذایی که ما روزانه استفاده می کنیم حاوی افزودنی هستند: نگهدارنده ها از فاسد شدن غذا جلوگیری می کنند، آمیزنده ها و تثبیت کننده ها مانع از جدا شدن مواد اصلی سس ها و چاشنی ها از هم می شوند و رنگ دهنده ها و طعم دهنده ها نیز طعم و رنگی را که در پروسه تولید از بین می رود به غذا باز می گردانند. بسیاری از این افزودنی ها نیز مواد طبیعی هستند؛ مانند ویتامین سی و یا کریتیک اسید که در آب لیمو وجود دارد و به عنوان نگهدارنده به کار می رود.

 آزمودن افزودنی ها

موادی که توسط آژانس استاندارد غذا تایید می شوند، پیش از تایید برای مواردی از جمله تشخیص سمی بودن یا ارتباط با سرطان مورد آزمایش قرار می گیرند. در صورت لزوم میزانی برای مقدار مجاز مصرف روزانه مشخا می شود. (این میزان ای دی آی نام دارد) در صورت رعایت این میزان می توان با اطمینان از مواد غذایی مختلف استفاده کرد بی آنکه تاثیری بیماری زا بر روی بدن داشته باشند.علی رغم اینکه برچسب راهنمای غذاهای مختلف باید لیستی از افزودنی های موجود در محصول ارایه کند، کارخانجات مواد غذایی ملزم نیستند که مقدار دقیق هر ماده را روی بسته درج کنند؛ پس اگر بخواهیم بر اساس «ای دی آی » رفتار کنیم ، محاسبه مقدارها آسان نخواهد بود. در نتیجه چاره یی نیست جزآنکه به آژانس استاندارد مواد غذایی اعتماد کنیم و بپذیریم که با مصرف کالاهای تولیدی که مهر تایید آژانس را بر روی خود دارند، از محدوده «ای دی آی » قدم بیرون نخواهیم گذاشت .

تاثیرات رفتاری

افزودنی های گوناگون معمولا برای تاثیرات رفتاری روانشناختی که ممکن است بگذارند مورد آزمایش قرار نمی گیرند. برخی از این افزودنی ها مانند بنزوات سدیم و تارتوزین با بروز بیش فعالی در کودکان مرتبط شناخته شده اند، اما نتایج پژوهش فوق قطعیت چندانی نداشته اند. آزمایشات جدیدی در این مورد در جریان است که در 2 سال آینده تکمیل خواهد شد و در صدد پاسخ دادن به این پرسش است که آیا رنگ دهنده های مختلف و ماده نگهدارنده سدیم بنزوات موجب بروز تغییرات رفتاری خواهند شد یا خیر.

رژیمی بدن افزودنی

 طی یکی از آزمایشاتی که در این مورد صورت گرفت ؛ از یک خانواده خواسته شد که 6 هفته از هیج نوع غذای حاوی افزودنی استفاده نکنند تا تاثیر احتمالی افزودنی ها بر روی آنها بررسی شود. نتیجه بررسی چشمگیر بود: در آغاز 6 هفته سطح ویتامین سی و زینک در خون همه اعضای خانواده پایین تر از حد مطلوب بود و در پایان 6 هفته سطح زینک و ویتامین سی با تغییری چشمگیر به چهار برابر مقدار پیشین خود رسید. وضعیت کلی سلامت خانواده بهبود چشمگیری یافته بود بطوری که پسر بچه 6 ساله خانواده کمتر از پیش دچار تب می شد و بهتر می خوابید.ولی آیا این افزودنی های موجود در رژیم غذایی قبلی بودند که بر وضعیت سلامت خانواده تاثیر می گذاشتند؟ جواب منفی است . پاسخ به این موضوع بر می گردد که آنها در برنامه جدید غذایی چه چیزهایی را جایگزین مواد قبلی که حاوی افزودنی بودند کردند. متخصصین تغذیه ناظر بر پروژه توضیح دادند که پیش از آغاز رژیم فوق اعضای خانواده از تنقلاتی مانند بیسکوییت و شکلات استفاده می کردند، در حالی که پس از آغاز رژیم آنها تمام این خوردنی های فاقد ارزش غذایی و محتوی افزودنی های گوناگون را با میوه ها و سبزیجات تازه جایگزین کردند و این امر به ارتقا ی سطح سلامت آنها انجامید.

خانگی یا آماده

طی یک آزمایش دیگر میزان مواد مغذی موجود در غذاهای خانگی و نمونه های مشابه عرضه شده در سوپر مارکت ها سنجیده شد. به این صورت که یک «پای » خانگی به همراه چهار نمونه مشابه که در سوپر مارکت ها فروخته می شد مورد آزمایش قرار گرفت . همانطور که می توان حدس زد نمونه خانگی بالاترین سطح پروتئین ، آهن و زینک را دارا بود.

بسیاری از غذاهای آماده شامل افزودنی هستند. افزودنی ها به خودی خود برای سلامت مضر نیستند اما در واقع برای حفظ و نگهداری غذا افزوده می شوند و مواد مغذی چندانی برای بدن ندارند. به علاوه ، غذاهای آماده معمولا مقدار کمتری از مواد اولیه سازنده را در خود دارند. مثلا در همبرگر آماده درصد بسیار پایینی گوشت خالا و درصد بیشتری چربی و گوشت نامرغوب یافت می شود، در حالی که در همبرگر خانگی مقدار بیشتری مواد اولیه با کیفیت بالا به کار می رود. بهترین چاره کار این است ؛ حالا که غذاهای آماده مواد اولیه به مقدار کافی در خود ندارند و در مقابل شامل موادی مثل افزودنی ها یا موادی با کیفیت پایین هستند، خودتان دست به کار شوید و غذای روزانه را در خانه تهیه کنید. این روشی به صرفه و سالم و راهی مطمئن برای داشتن تغذیه بهتر است .

افزودنی های خوراکی و تأثیر آن در سلامت انسان

با توجه به روند رو به رشد جمعیت،تأمین غذا یکی از مهمترین مسایل روز دنیا می باشد. و در این راستا بهداشتی بودن مواد غذایی هواره مد نظر بوده است،به طوری که در تعریف، غذایی را بهداشتی می گویند که عاری از هر گونه موادی باشد که در مصرف کننده ایجاد عوارض کند. این مواد فقط محدود بر میکروارگانیسم ها و سایرعوامل بیولوژیک و سموم مترشه از آنها نمی باشد بلکه انواع مواد شیمیایی که طی مراحل تهیه و تولید مواد غذایی به صورت مستقیم یا غیر مستقمیم ممکن است وارد مواد غذایی شود را نیز در بر می گیرد و امروزه به دلیل طیف گسترده استفاده از مواد افزودنی در صنایع غذایی بررسی اثرات آنها بر سلامت مصرف کنندگان حایز اهمیت است.

افزودن مواد شیمیایی به غذاها زمانی افزایش یافت که مسأله انتقال مواد غذایی به نقاط ور دست و نگهداری آنها برای مدت زوان طولانی مطرح شد. بسیاری از مواد شیمیایی ، میکروب ها را از بین می برند ویا رشد آنها را متوقف می کنند ولی مصرف کلیه مواد شیمیایی در مواد غذایی مجاز نمی باشد.

شاید به ندرت بتوانید مواد غذایی مورد استفاده خود را به صورتی تهیه کنید که دارای افزودنی های گوناگون باشند.

تعریف افزودنی ها

راستی برداشت شما از مواد افزودنی چیست؟ جالب است بدانید که افزودنی ها در مواد غذایی به موادی گفته میشود که برای بهبود یا افزایش ویژگی ها و یا نگداری از مواد به صورت های گوناگون استفاده می شوند. به عبارت دیگر افزودنی ها موادی هستند که توسط عمل مستقیم و یا غیر مستقیم انسان، به غذا اضافه می شوند و به دلیل اینکه جزء طبیعی موئاد غذایی نیستند، باید با آزمایش های گوناگون مورد تأیید قرار گیرند. نکته جالب توجه این است که اغلب مردم مصرف افزودنی طبیعی را مفید و یا لااقل بی ضرر می دانند و استفاده از افزودنی های ساختگی و شیمیایی را در بسیاری از موارد مضر می دانند درحالی که بسیاری ازافزودنی ها ی طبیعی نیز دارای مواد ترکیبی و شیمیایی هستند که حتی ممکن است در برخی موارد باعث ایجاد بیماری کشنده می شوند و با تأثیر مستقیم و غیر مستقیم، به بافت های بدن آدمی آسیب برسانند. هر انسان در سال به طور مستقیم چیزی در حدود 700 کیلو گرم مواد غذایی مصرف می کند که میزان مواد افزودنی موجود در آن به ندرت از 0.6 کیلو گرم بیشتر می شود. با این حال بشتر از صدها نوع ماده افزودنی نگهدارنده و رنگی و صد ها مواد افزودنی دیگر وجود دارند که در مجموع هزاران نوع مواد افزودنی را مطرح می کنند.

این فقط قسمتی از متن مقاله است . جهت دریافت کل متن مقاله ، لطفا آن را خریداری نمایید


دانلود با لینک مستقیم


مقاله در مورد افزودنی های خوراکی و تأثیر آن در سلامت انسان

دانلود مقاله تاثیر اعتیاد در سلامت روانی جوانان

اختصاصی از اس فایل دانلود مقاله تاثیر اعتیاد در سلامت روانی جوانان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله تاثیر اعتیاد در سلامت روانی جوانان


دانلود مقاله تاثیر اعتیاد در سلامت روانی جوانان

مبارزه با پدیده شوم اعتیاد باید به شکل همه جانبه ای جدی گرفته شود اعتیاد چون موریانه ای آهسته پایه های تمدن و فرهنگ انسانیت را می پوشاند در چنین شرایطی وظیفه شاق و مهمی بر شانه محققان و اندیشمندان جوامع است. لیکن تنها اکتفا به چنین
مبارزه ای مانع تولید آن نمی شود. در بیشتر مراجع چه کتب تالیفی و چه مقالات ترجمه شده از مضار اعتیاد سخن گفته شده حال آنکه مصرف جوان در اولین تجربه خود دچار رخوت و سرخوشی می شود و هر روز که می گذرد.

کار خطرناک تر می شود. با کمال تاسف امروزه این پدیده مخرب به سرعت رو به افزایش بوده و جامعه را پیش از پیش تهدید می کند به نظر می رسد وقت آن رسیده که چشمها را بشوییم و پدیده اعتیاد را از دریچه واقع بینانه تری بررسی کنیم و از انکارهای آگاهانه بپرهیزیم خصوصا از جنبه (روانی) این مسئله نباید غافل شد زیرا در حقیقت بیشترین ضربه را فرد است غافل از اینکه پس از مدتی اثرات روحی خود را اشکار می کند.

 

بیان مسئله:

مصرف مواد سابقه بسیار طولانی دارد و اقوام مختلف آن را به صورت های متنوعی مورد استفاده قرار می دادند. آیا نحوه استفاده و تاثیر این مواد بر جسم و جان انسان به لحاظ درمانی و دارویی است. هنوز هم ترکیبات برخی از مواد مخدر به عنوان داروهای تسکین دهنده اعصاب مورد استفاده قرار می گیرد لیکن در دنیای امروز اکثر افراد فقط تغییرات روانی را در صرف این مواد در نظر می گیرند. در حقیقت بیشتر از آنچه تصور کنید لطمات روحی به فرد وارد می شود تا جسمی.

 

اهمیت موضوع:

اعتیاد این بیماری فردی – اجتماعی خطرناک طبق آمارهای ارائه شده توسط سازمانهای بین المللی بطور منظم در کشورهای دنیا در حال گسترش است و باید به عنوان تهدیدی جدی برای سلامت جسمی و روانی و اخلاقی و اقتصادی و فرهنگی جوامع بشری بحساب آید. متاسفانه گسترش سریع مصرف مواد در بین نوجوانان و جوانان و گرایش روز افزون آنها به مصرف مواد سنگینی را نمایان می کند.

فرضیات تحقیق:

1- آیا بین افراد معتاد و افراد عادی از نظر بهداشت روانی تفاوت معنی داری وجود دارد.

2- آیا بین افراد معتاد و افراد عادی از نظر اضطراب تفاوت معناداری وجود دارد.

3- آیا بین افراد معتاد و افراد عادی از نظر افسردگی تفاوت معناداری وجود دارد.

4- آیا بین افراد معتاد و افراد عادی از نظر کارکرد اجتماعی تفاوت معناداری وجود دارد.

5- آیا بین افراد معتاد و افراد عادی از نظر نشانه های بدنی تفاوت معناداری وجود دارد

 شامل 13 صفحه فایل word قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله تاثیر اعتیاد در سلامت روانی جوانان

تحقیق در مورد اثر اعتقادات دینی بر سلامت روح و روان

اختصاصی از اس فایل تحقیق در مورد اثر اعتقادات دینی بر سلامت روح و روان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق در مورد اثر اعتقادات دینی بر سلامت روح و روان


تحقیق در مورد اثر اعتقادات دینی بر سلامت روح و روان

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه16

فهرست مطالب

  • در جستجوی معنویت از یادرفته
  • یک متر برای اندازه‌گیری دینداری
  • تضرع یا افسردگی؟
  • آرامش در پناه معنویت
  • مطالعات ایرانی
  • چند سؤال

 

افسردگی نوجوانان

 

چه زمانی باید نگران فرزندان خود باشید؟؟؟

 

 

 

اثر اعتقادات دینی بر سلامت روح و روان

 

 

 

آیا شما فکر می‌کنید افرادی که مذهبی‌ترند یا اخلاق بهتری دارند یا به مسائل معنوی و عرفانی بیشتر توجه دارند، کمتر بیمار می‌شوند؟

 

مثلاً کمتر سکته می‌کنند یا اگر سرطان بگیرند، بهتر درمان می‌شوند یا اصولاً طول عمرشان بیشتر از بقیه افراد است؟ فکر می‌کنید دعا چگونه می‌تواند در بهبود بیماری موثر باشد؟ آیا به رابطه بین توکل، صله رحم، راستگویی، نماز خواندن و آرامش روانی فکر کرده‌اید؟

 

اینها همه سؤالاتی است که موضوع بحث صاحب‌نظران در نشست علمی سلامت و معنویت را تشکیل می‌دهد؛ نشستی که سی‌ام تیرماه ۸۶ در سالن اجتماعات پارک نظامی گنجوی در تهران و به همت مرکز تحقیقات فرهنگی شهرداری، برگزار شد.

 

این نشست علمی دو بخش داشت، یکی بخش مفاهیم که بیشتر به اصول و تعاریف معنوی و دینی می‌پردازد و دوم بخش بیولوژی که به طور اختصاصی به رابطه سلامت و معنویت و شواهد به دست آمده در این‌باره می‌پردازد. مهم‌ترین موضوعات طرح شده در این نشست را مرور می‌کنیم.

 

ابتدای جلسه دکتر بوالهری از اهداف همایش می‌گوید و در مرحله بعدی، دکتر مؤذن، مشاور شهردار، از اهمیت برگزاری چنین همایش‌هایی و این که معنویت کاذب را نباید به جای معنویت راستین گرفت؛ معنویتی که در آن به احساسات و تجربه‌های شخصی بیشتر توجه می‌شود تا نقش خدا و یک نیروی برتر.

 

در بخش اول نشست، دکتر سید احمد واعظی، اشاره می‌کند که سازمان جهانی بهداشت، از سال ۱۹۹۸، حتی قبل از این که اهداف بهداشت برای همه تا سال۲۰۰۰ را بررسی و ارزیابی کند، متوجه

 


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق در مورد اثر اعتقادات دینی بر سلامت روح و روان